[食記] 梅田阪急百貨 東洋亭 關西洋食第一品牌

餐廳名稱：TOUYOUTEI東洋亭 阪急梅田總店 (グリルキャピタル東洋亭 阪急うめだ本店) 店　　址：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急梅田總店 12F 電　　話：06-6313-1470 營業時間：平日11h00 - 22h00 / 週末假日前延長營業到23h00 價　　位：1500日幣/人 推薦菜色：東洋亭漢堡排(ハンバーグステーキ) 心　　得： 好讀網誌版 http://boookit.blogspot.com/2018/07/grill-capital-touyoutei-hankyu.html -- https://farm1.static.flickr.com/918/42227880255_84696bd41b_c.jpg 肉 汁 四 溢 移動到錯綜複雜的大阪站，目標也就近在眼前了。 今天要分享的食記是一間十分有歷史的連鎖和風洋食餐廳， 店名叫TOUYOUTEI東洋亭， グリルキャピタル東洋亭創立於明治30年(西元1897年)，本店從京都開始發跡， 目前東洋亭在大阪與京都區域共有八家分店，在關東可是吃不到的歐， 是擴張十分謹慎的洋食老店，今天造訪的分店， 位於大阪阪急百貨梅田店12樓的美食街中， 地點十分的方便，加上其他品牌的群聚效應，即使我們遊蕩到八點多才用餐， 東洋亭店內的空桌還是寥寥可數，人氣十分的熱絡。 今天總共點了一份含前菜跟點心的套餐，一份主餐單點，再加點一樣輕食， 首先上桌的是法式烤田螺，附上半份法國麵包，賣相跟香氣都讓人印象深刻。 烤到滾燙的奶油中混合著大蒜、巴西利…等辛香料，不只讓脆口的田螺質感更加分， 用原味法國麵包去沾抹奶油醬汁，更能嚐到澱粉和油脂所組成的邪惡拍檔。 再來是屬於輕食、小菜類的餐點，炸雞塊，外皮酥脆帶有厚度， 即使直接淋上檸檬汁，也不會感到軟爛，整體口味算是中規中矩，以後不會特別點。 接著是重頭戲的主餐登場，分別是歐姆蛋包飯(オムライス)以及， 最招牌的東洋亭漢堡排(東洋亭ハンバーグステーキ)，兩道主餐的賣相都不錯。 店內最有人氣的餐點登場，東洋亭ハンバーグステーキ！！ 烤盤上除了鋁箔紙包裹的漢堡牛排和有一份奶油烤馬鈴薯， 鋁箔紙會一直包到上桌後，服務生才幫忙切開，一瞬間蒸氣的香味四溢， 滿腹的飢餓感也升到最高，飽滿厚實的漢堡排讓人光看就無法抗拒， 大口咬下，牛肉特有香甜、濃郁的肉汁滿滿流出， 配上晶瑩剔透的白米飯，讓人一口接一口停不下來，內心大喊漢堡排最高。 歐姆蛋包飯特寫一張，除香滑軟嫩的半熟蛋之外，真的很嫩， 上面還有許多海鮮包含蝦子、蟹肉、花枝與帆立貝等材料， 再淋上招牌的多蜜醬汁(Demi-glace，デミグラスソース)， 多蜜醬汁是甜甜口味為主，其中不只有肉類的香氣，更有洋蔥特有的焦糖感， 醬汁搭配蛋捲的濃稠恰到好處，整你口味上來說是相當成功的主菜， 希望海鮮的用料可以再澎湃一點，吃起來有些不夠過癮。 最後登場的是甜點：焦糖巧克力慕斯，這裡的用上濃度高、偏苦的巧克力作為基底， 配上香甜的焦糖，苦中微甜、相得益彰，即使是不太愛吃甜點的人， 也可以輕鬆解決的口味，個人蠻推薦的一道甜點。 整體來說，東洋亭非常適合旅日觀光行程來用餐，首先洋食算是日本在地特色料理， 東洋亭又是關西地區很有歷史的洋食老鋪，餐點的口味跟品質都有一定水準， 用餐環境舒適，裝潢也帶有一點懷舊風情，蠻有上餐館吃飯，享受假期的感覺。 加上這間分店就在大阪阪急百貨的梅田總店，更是享盡了地利之便， 大阪梅田不只是關西交通運輸中心，連帶週邊有許多旅館可以選擇， 平價一點的有Hearton，中等價位的有New Hankyu、Granvia Osaka， 或是高級的Hilton Osaka，在加上數個百貨商場的加持， 讓初次造訪大阪的旅客，很容易選擇梅田為中心展開京、阪、神的觀光行程， 都是會推薦TOUYOUTEI東洋亭阪急梅田店給大家的原因，好吃、舒適、方便！ 如果已經造訪關西地區多次，選擇悠哉的自由行，又偏愛和風洋食的口味， 強力推薦到洋食的先驅神戶，訪在地老店洋食の朝日_食記點我， 今天食記就分享到這裡，大家一起把體驗在地洋食的行程放到你的旅遊計畫吧！ -- http://boookit.blogspot.com/ Boookit, Now!! Good Things Found With The World. --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.243.244
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1532261869.A.3BB.html