[食記] 東京池袋 如果你不想吃HARBS La Famille

作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 標題: [食記] 東京池袋 如果你不想吃HARBS La Famille 時間: Thu Feb 22 22:10:14 2018 餐廳名稱：ラ・ファミーユ （La Famille） 消費時間：2018年/2月 地址：東京都豊島区西池袋3-4-6 今村ビル 1F 電話：03-5958-0431 營業時間：11:00～18:00 每人平均價位：500日幣到1000日幣左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：蛋糕 =================================== 池袋第一食記：https://goo.gl/DxX9FK =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1519220208-2766743636_l.jpg 2018年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星 食材★★★★★★★★★☆ 9顆星 風味★★★★★★★★☆☆ 8顆星 創意★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 「3.59分，我想這是池袋最強的蛋糕了。」 在池袋，如果你不想吃HARBS。 你可能已經吃了一整週的HARBS，相信我，我有認識這樣的朋友。 你可能想吃便宜一點的，或者是你不想吃太多， 又或者排隊時間太長及店太吵讓你受不了。甚至是你只想吃單純的蛋糕、 單純的奶油，或單純的蛋與麵粉的絕美組合， 那麼我找不出不推薦你來這一家的理由。 這家店只出一項，即是戚風蛋糕。我一直很喜歡專注於一項的小店， 然而這樣的店日本到處都是，不禁令人覺得十分幸福。 這家店就離池袋南口約500公尺，也離池袋的HARBS不遠， 但氛圍確有十分大的差別。 https://youtu.be/nxWVgq9_pS4 懶人影片食記 https://pic.pimg.tw/junespring/1519220186-3788160875_l.jpg La Famille座落於池袋的小公園旁，環境清幽，店內舒適， 店外空曠，令人舒服的日本街景一覽無遺。 https://pic.pimg.tw/junespring/1519220189-2585190469_l.jpg 斜對面即是Gallery K，三年前我在這裡舉辦溫馨又簡樸的結婚典禮。 https://pic.pimg.tw/junespring/1519220189-4270689553_l.jpg 每天都出固定的量，賣完為止，你不會吃到放太久的蛋糕。 https://pic.pimg.tw/junespring/1519220204-3152222630_l.jpg 草莓蛋糕(500円)，蛋糕體十分濕潤， 是那種完全不會吸收你嘴裡任何一點水分的濕潤。 蛋糕體的彈性十足，輕輕咬下可以感受到蛋糕體內部細微連結慢慢斷開的彈性。 甜度剛好，奶油也選得很棒，香氣夠，自然不需用太厚重的方式呈現， 整體輕盈。配著草莓吃微酸香甜，層次十足。 另一塊紅茶蛋糕(440円)，茶葉打入蛋糕體裡面，但依舊十分有彈性， 可吃到細碎的茶葉，但不扎口，風味十足。 https://pic.pimg.tw/junespring/1519220206-556501167_l.jpg 這家算是我很喜歡的私房小店，也是目前池袋最高分的蛋糕店， 在我心目中的蛋糕店裡，有排上前十名，推薦給您。 另外，老闆亦不藏私，店內亦提供總共兩天的蛋糕課程。 就我在台北上過王傳仁老師麵包課的經驗來看， 這家店的課的確能讓你有能開店的水準。 店名：ラ・ファミーユ （La Famille） 地址：東京都豊島区西池袋3-4-6 今村ビル 1F 電話：03-5958-0431 營業時間：11:00～18:00 個人平均消費：500日幣到1000日幣左右 對我來說：蛋糕體風味絕佳 適合去的時間：下午時段 吃完要消化多久：45分鐘左右 延伸閱讀 日本和洋甜食甜點收集中 http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --
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推 scully1003: 感謝分享 02/22 22:16

推 asukasherry: 太好了，謝謝你，我超愛池袋 02/22 22:18

推 jf4230: 謝謝分享 02/22 22:44

→ uhawae: 好屌 02/22 22:53

推 kinkifan: 謝謝分享(筆記 02/22 23:11

推 definitely: 謝謝分享，終於可以試試Harbs和堂島捲以外的選項。 02/22 23:24

推 drugwitch: 謝謝分享 02/22 23:24

推 pingupapa: 謝謝分享 02/22 23:38

推 whitelime: 謝謝分享～ 02/23 01:30

推 plmokn: 好棒的分享 02/23 02:43

推 cityman9999: 不錯欸 02/23 04:05

→ s6417000: 下次去池袋要試試 02/23 04:41

推 Veronica0802: 寫的好令人心動 02/23 07:11

推 stkate: 這家常客滿喔！ https://i.imgur.com/WMtn8wk.jpg 02/23 09:21

推 pipicaca: 列入清單，謝謝分享 02/23 09:29

推 abucat: 感謝分享，以後回池袋時可以吃 02/23 13:03

推 white123123: 埼玉縣的首都池袋 02/23 13:14

推 vvind: 看起來好好吃樣！ 02/23 16:03

推 goodsun: 好棒喔！ 02/23 16:13

推 sunfloweer: 謝謝分享！ 02/23 22:02

推 wanala: 納入名單，謝謝分享!! 02/25 21:19