[食記] 長崎 吉宗茶碗蒸

如果你在5/31之前看到這篇，別管吉宗了！趕快去吃松乃家！！！！ http://www.asahi.com/articles/ASJ4G4600J4GTOLB007.html 我殘念沒吃到的松乃家，在離開長崎的路上才發現的！ 開了一百年的烏龍麵店，要關門了啊！！！ 吉宗以後還吃得到，這間吃不到就沒了啊！ 趕快去幫我吃！拜託～～～～ 位置就在長崎觀光通入口，文明堂後面那條巷子。 冷靜一下分隔線 http://compositeresin.blogspot.tw/2016/05/blog-post_27.html ------------------------------------------------------------ 店 名：吉宗茶碗蒸 地 址：長崎市濱町8-9 營業時間：11am~9pm, 8pm為最後點餐時間 休 日：1月1日 推薦食物：茶碗蒸、鯖魚押壽司 最低消費：每個人都要點個東西吧？單點茶碗蒸756円 官 網：http://yossou.co.jp 重點節錄： 1. 這間開業150年的老店是以茶碗蒸起家的，當然招牌菜就是茶碗蒸。 2. 一樓是一般高度的桌椅，二樓分成兩個區域，左邊是小椅子，右邊是榻榻米。 二樓都要脫鞋，要上樓前，樓下的服務員會拿兩塊寫有號碼的板子一敲， 一塊由客人帶上樓，另一塊則是放在脫下來的鞋子旁邊。 3. 茶碗蒸非常水嫩，裡面料也不少， 除了表面上看到的魚板、雞肉、香菇外， 裡面還埋了鰻魚、白果、筍子、木耳跟一個奇怪的魚漿料理。 鯖魚押壽司很扎實，米飯當然不用說，日本的米超好吃！ 裡頭捲著紫蘇葉，最外面還包了一層海帶（應該啦）。我覺得以這樣的價錢不算太貴。 4. 吉宗也有外帶服務，像是冷凍的茶碗蒸、蒸壽司、角煮、割包的包等等， 本來想要帶冷凍的茶碗蒸回台灣當伴手禮，可是好像不能帶上飛機只好作罷。 --
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推 tm0987: 哈哈哈，原p o怨念好深 05/28 11:01

→ lirac: 還以為吉宗怎麼了XD 05/29 01:40

推 yunchiacat: 殘念剛離開長崎XD 吉宗店員臉好臭啊啊 05/29 07:49