看板Japan_Travel
店 名:利久牛舌(エキマルシェ大阪店)
地 址:大阪府大阪市北區梅田3-1-1
營業時間:AM11:00~PM11:00
最低消費:1,500~2,000 yen
Tabelog :3.53
圖文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62625446
這天本來沒打算要吃利久,實在是因為年末年始的期間,中午連續槓龜三間店,
乾脆直接前往梅田的エキマルシェ大阪(EKI MARCHÉ OSAKA),
是位在JR大阪站的商店街,總算在飢腸轆轆的下午可以飽食一頓。
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來到梅田的JR大阪站,聽人說這邊的利久很難找,其實有先看過大略的位置圖就還好,
印象中坐地鐵出站到1樓時剛好來到御堂筋大廳,從JR線(南口)繞到後方,
途中會經過大丸梅田,這段路要留意一下方向有沒有跑掉,
然後找到EKI MARCHÉ的入口。(上方有EKI MARCHÉ招牌的通道)
進去之後會看到牆壁上有內部的商家地圖,持續往右方走到底就可以找到了,
是屬於Marche's Cafe & Dining的區域,裡頭的店挺多,如果時間充足還可以逛一下。
下午兩點多的利久仍要排隊,只等10幾分鐘就入座速度算很快了,
等待時間來看看菜單,反正主要是吃牛舌,需要考慮的是份量和厚薄選擇。
利久是仙台名物牛舌的名店之一,在關東和關西還可吃到仙台另一間喜助牛舌的分店,
這些牛舌店的基本set似乎大同小異,醃漬配菜、南蠻漬、牛尾湯,還有主角炭烤牛舌。
若光是點牛舌就單調了,所以我選了牛舌角煮丼,不知道為什麼突然很想吃這種食物~
角煮使用的部位有著粗絲狀纖維,處理得鬆軟不柴,猜測是舌根連結頰邊的肉?
鹹鹹甜甜的口味,很下飯,和那顆較熟些的溫泉蛋拌在一起,口感增添柔滑,好吃。
這個定食有附薄牛舌2枚4切,火候還不錯,嫩脆好嚼~
另一份就選了"極"定食5枚10切,大份量的厚切,真的是吃爽度的。
厚切的牛舌有兩三片烤太過,我覺得是NG品,有點韌,
其他烤得恰好的牛舌就很Q彈,那股舌頭獨有的肉味也有散發出來,
在醬汁與炭燒香氣的作用下,配著白飯還挺不錯。
這餐算是蠻ok吧!牛舌火候不免帶有運氣成分,
但是以這樣的價格可以痛快吃許多牛舌,且具有一定的美味度~
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我的台灣Google美食地圖:
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推 spring3719: 想去梅田吃,吃完再去看夜景,但是怕找不到而迷路,只 02/06 12:18
→ spring3719: 好排去天王寺吃 02/06 12:18