[食記] 四國 香川 全國no.2烏龍麵 長田in香の香

店 名：長田 in 香の香 （ながた いん かのか） 地 址：香川県善通寺市金蔵寺町1180 營業時間：9:00～17:00 休 日：星期三四 推薦食物：烏龍麵 最低消費：300日幣 消費時間：2015年2月 圖 文：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/194473926 文字版 今天來到了傳說中的烏龍麵大本營--四國!!! 而且這間店是烏龍麵國度、NO~是日本全國的烏龍麵No.2~長田 in 香の香!!! 在最大美食網頁tabelog評分竟然高達4.24(2015年2月底) 四國有4個縣，香川又稱為うどん県，也是日本烏龍麵店鋪密度最高的縣! 在這裡究竟可以吃到怎樣的麵呢!? 首先坐到金蔵寺駅 下車時列車長要求驗票~ 是低~~這裡竟然是個無人車站 這讓我們更好奇了~究竟在這車站附近的烏龍麵店是什麼樣子呢~ 在車站旁邊有一間Guest House 如果香蕉下次1個人來四國我應該會來住 至於原因等下次再來分享 這間Guest House的老闆聽到我們要吃烏龍麵 就馬上說是長田 in 香の香吧~ さすが！ 從車站還要走10分鐘up 民宿出來左轉後，會看到這樣的馬路 走一走會經過下圖的計程車行 接著走到大馬路口往右轉，往加油站牌子方向走 會看到一間郵局，對面就是長田 in 香の香了 看到店面了~也看到滿滿的車子和人潮!!! 這麼大的停車場全滿! 另外人潮也是可怕 排隊從店內排到了店家側面 眼尖的大大可能會發現，轉彎處有個販賣機 它不是向著正面(和店門同向)而是向這排隊的人 由此可知...應該是排隊人潮的需求大於正面吧w 排了幾十分鐘後總算入店了 香蕉已經在心中決定要吃最豪華的烏龍麵 像是「温玉肉ぶっかけ」在外加個炸什麼那樣 結果一看到菜單~蛤 都是清淡款XDD 連加點都只有... 這樣更增加神秘度了~~ 總之冷、熱烏龍麵各1來吃吃看 這裡的烏龍是要加在「出汁（だし）」裡頭吃的 好玩的是熱烏龍和冷烏龍的出汁放的位置不太一樣唷 熱烏龍麵的是放在這裡頭，日文叫做「徳利（とっくり）」 把它倒到「お猪口（ちょこ）」（下図）再將烏龍麵放下去沾 「蕎麦猪口」是吃蕎麥麵用的 所以這就叫做「うどん猪口」摟!!! 至於麵怎麼樣呢!!! 果然是非常的有彈性和嚼勁~ 吃過京都的山元麺蔵的大大應該會被它的烏龍麵所驚艷到 但這裡的的麵是有過之而無不及！勝るとも劣らず！ 而且配上這邊的出汁~雖然可能因為沒有肉類整體滿足度會略下一點 但我想這裡的烏龍麵真的是會為四國、讃岐うどん感到驕傲的等級 香蕉草莓也入手了一包 帶回家煮來吃~在文章的最後跟大家分享 另外，提醒一下大家，如果食量不小的大大 可以吃它的特大烏龍麵唷!!! 這是坐旁邊後來聊開成為好朋友的，住在道後那帶的日本夫婦大大的特大烏龍麵 他們2人合吃一份，但為了烏龍麵從道後過來~這也真的是厲害阿!!! 最後分享一下回家煮的成果~也再度推推長田香香!!! -- 愛家 愛台灣 愛京都 香蕉草莓的部落格 http://honey777honey777.pixnet.net/blog & 新居的開箱文 http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/177039573 --
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