[食記] 東京 沾麵初體驗 六厘舍久臨

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作者 sezna627 (小剎)
時間 2012-06-26 23:03:53
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=========================================================================== 店 名:六厘舍久臨 沾麵 地 址:東京都江東区青海1-1-10 (ダイバーシティ東京プラザ) 營業時間:10:00~21:00 推薦食物:沾麵 最低消費:650日元 ============================================================================ 網誌圖文版:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/30874134 ============================================================================ 續上集:[東京/台場] 2012台場新商場之鋼彈我來啦~ ダイバーシティ東京プラザ (DiverCity Tokyo Plaza) 台場購物中心的二樓有一個很棒的區域,叫做「Tokyo gourmet stadium (東京美食競技 場)」 裡面有700個座位,算是台場及東京灣地區最大的美食廣場,網羅了東京十三家名店,讓 你可以一次吃到 今天小剎就來介紹其中最出名的一家「六厘舍久臨 つけめん(沾麵)」 ▲ 東京六厘舍久臨 つけめん 話說六厘舍這家拉麵店可說是雄霸一方,它的本店曾經有因為排隊人潮太多而被鄰居抗議 的記錄 據說至少都要排上一小時才吃的到,當台場購物中心(ダイバーシティ)要開幕的時侯就去 邀六厘舍進駐 於是他們就成了新品牌「久臨」,專門賣沾麵 我們到的時侯是下午7點 在跟團員約定集合時間之後,我一轉身就看到這家沾麵 心想來日本這麼多次,都還沒吃過沾麵,擇期不如撞日馬上來排隊 運氣很好,我前面只有4個人,哈哈 依著紅線排隊之後,先點餐付費,再去旁邊窗口領餐 基本上就是原味沾麵跟辣味兩種,其他可以加配料像蛋、海苔、叉燒、或是加麵…等 價位是650日元 (約243台幣) 我點的是赤辛つけめん 中碗 850日元 自己拿餐盤就可以去找位置了 有一碗拉麵跟一碗醬汁(也是湯) 湯頭有點像 豚骨拉麵的湯頭再加入蝦子的海陸風味, 味道比較鹹,裡面還有蔥、魚板、海苔、叉燒,跟一般拉麵的配料差不多 麵條算是硬麵的,放入醬汁中會再吸汁、變軟一點 炒過的辣椒,聞起來非常香 加入醬汁會更夠味~ 裡面的叉燒切的比較厚,肥瘦參半 很有咬勁,好吃耶~~ 吃法很簡單,就是把麵放入醬汁泡一下,再一口吃掉 吃起來好爽快啊~~~ 鹹香又有海鮮的味道讓人印象深刻,真的跟拉麵很不一樣! 日本人很聰明,吃完湯頭可不能浪費! 加一點高湯稀釋一下,就是很棒的湯了~ 就沒那麼鹹,到可以入口的程度 對了,想喝水的話要去中間的「給水所」 自由取用,設計的真不錯 拿水的時侯看到不遠處有一間甜點店 居然找人來演唱表演 唱歌的日本正妹蠻可愛的 看到我在拍還會比YA,真是太貼心XD 好,這篇就在正妹的微笑中做個ENDIND吧 這美食競技場真是厲害,大家有去台場購物中心的話也可以吃看看囉~~ -- ◆ From: 1.168.91.195
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