[食記] [京都。四?]法蘭西，最後的甜點告別式

=========================================================================== 餐廳名稱：PATISSERIE AU GRENIER D’OR 地 址：京都 四條 價位(每人)：300+ 官方網站：無 評 價：4.2顆星 圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/27183750 ============================================================================ 咩正式封妳為[京都甜點句點代表] (感覺很饒舌，但請原諒我的任性...) 京都甜點第一名的法蘭西果子處(外帶篇) 是的，京都慢動作的生活已接近尾聲。對於嗜吃甜點的咩來說，最後衝刺的甜點店家也顯得難以抉擇。 到底是該選擇沒吃過的甜點，還是吃過好吃有保證的甜點。 最後，咩來到了京都第一名的甜點店[法蘭西]，在這裡，為咩的2009京都甜點狂浪記舉行告別式。 美麗的櫥窗，展示著各式各樣誘人的甜點。卻也帶著淡淡哀愁的氛圍，人還是無法避免[抉擇]。 在充滿法式宮廷風味的外帶等候區，法蘭西，妳背負著象徵歡慶的甜點糖漿，卻也承載著離別哀愁。 走出這個長廊，咩的2009京都甜點狂浪記，正式封印。 T ?????(430 yen) 妳，是法蘭西最具代表的甜點之一，每日數量稀少，平日三四點大概就無緣品嘗。 船狀的酥底，夾著微苦的焦糖，參雜帶酸的覆盆莓醬，頂著鬆軟綿密的布丁。 最後，兩顆鮮美的覆盆莓就像是生日蛋糕上大家搶著要的草莓或巧克力，雖然平凡，卻讓人擁有獨特感。 果然是出自名師之手。咩甘心也死心了。 蘋果派(350 yen) 法蘭西另一大宗甜點就是她的水果派。不像Quil Fait Bon那樣花枝招展、鮮豔動人，法蘭西的水果派走的是鄉間樸實風。蘋果派嘗起來，就是那種把蘋果的甜味扎實地烤出來，一個人吃三片也不會膩的口感。咩也想買一整盤在party的時候歡慶。 咖啡長條泡芙(330yen) 自從在大阪梅田吃過讓人超開心的[開心果泡芙]之後，看到這種長條狀的泡芙，都忍不住買來嘗嘗。其實，這是一種補償作用，吃不到正牌的，只好吃吃看起來像的副牌，或者碰碰運氣，看能不能發現新大陸。 有咖啡的苦，卻被焦糖的甜給蓋過。 上層的咖啡焦糖漿、派皮+內餡，感覺是一道過甜的甜品，最好搭配較澀的紅茶享用，應該比較能平衡。 (吃甜點也吃出心得的瓜也要"畫蝦"一下: 可能是因為她的外皮做得比較像法國麵包的硬度，所以吃起來比較甜......) 最後，最後，就在這三點法蘭西外帶甜點中，為咩的2009年京都甜點狂浪記畫下美好句點。 (後記)咩的2009京都甜點狂浪記路徑請點閱[和?子?洋果子] [相關食記] 法蘭西果子處，傳說中的洋果子: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/24729281 Quil Fait Bon 京都篇: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/20131067 梅田的好吃麵包輕食套餐+開心果泡芙: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/25618051 -------------------------------------------------------------------------------- [店鋪資訊] PATISSERIE AU GRENIER D’OR -- ◆ From: 221.190.183.141
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