[食記] パリパリ甜甜圈 、 非炸不可-55元雞排

[新竹] パリパリ甜甜圈炸物 ～已無炸物的日式文青風甜點 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48582340 [新竹] 非炸不可（經國總店） ～龍蝦雞排要預訂 ～55元雞排持續特價中 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48574728 ============================================================================ 消費時間：２０２３／０１　、　２０２２／１１ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ パリパリ甜甜圈炸物　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48582340 　　約前年去年，新竹至少新開了兩個品牌的「脆皮甜甜圈」。 　　連鎖品牌的那間雖吃過，但有太多不滿意的地方，連寫食記都懶了。 　　而這間位於香北路上這間獨立小店，倒是還留下挺不賴的印象。 　　店面橫幅招牌招牌寫的是パリパリ甜甜圈、炸物。 　　招牌做了一個突出的甜甜圈，辨識度還蠻高的。 　　店面環境走日式文青風，甜甜圈看來是由日本人技術指導過的。 　　　　　　　　　　　　　（掛著的藍色布條上寫的日文。） 　　店前有台應可出外販售的三輪車。 　　但來店點餐還是要到車後方的點餐櫃檯。 　　一開始除了甜甜圈，還賣一些台式鹽酥雞攤常看到的炸物小品。 　　但到訪時，鹹食炸物已停賣好一陣子。 　　不知何時會恢復，還是就此消失。 　　甜甜圈，雖說粉絲頁菜單，還是只有原味、麻糬、起司。 　　但通常有的口味是原味、麻糬、鹹奶油。 　　另外有賣銅鑼燒，口味沒細看除了奶油、紅豆，是否還有其他。 　　甜甜圈、銅鑼燒，均一價賣30元。 　　四入特價100元的優惠好像一直都有。（可混搭，但起司甜甜圈除外。） 　　甜甜圈無特別包裝，就單入透明塑膠袋。 　　口味從甜甜圈外表看不出，店家會貼小透明底色的貼紙，以文字辨別口味。 　　甜甜圈外層有突起物，是脆皮的「脆」令人驚豔之處。 　　脆皮上層撒了不少糖粉，但還好吃來倒不會過於甜膩。 　　原味甜甜圈就吃外脆內鬆綿帶Ｑ的口感。 　　鹹奶油／麻糬甜甜圈，都是令包現在甜甜圈本體之間。 　　鹹奶油並非均勻地分佈，若咬到一大口，那滋味頗微妙，不特愛。 　　但麻糬就覺得與甜甜圈頗搭，雖一樣不平均分佈，但咬到時， 會讓人眼睛為之一亮。 　　比原味甜甜圈多了些口感、樂趣。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市香山區香北路222號　0986-088236 15:00~售完（最晚21:00）　週日公休 ハリハリ甜甜圈炸物 ============================================================================ 非炸不可（經國總店）　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48574728 　　印象中首次看到「龍蝦雞排」，是老牌子連鎖鹽酥雞：阿力香雞排。 　　要吃龍蝦雞排要預訂，但也不是所有阿力香雞排都可以預訂。 　　　　　　　　　　　　　　　　（像連結食記的新竹東門店就沒賣。） 　　原本開賣龍蝦雞排的阿力，好像有限定新竹某三家店。 　　後來也有其他鹽酥雞有賣龍蝦雞排。 　　而這家似乎是連鎖鹽酥雞新品牌（應不到五年）的非炸不可。 　　則是直接把龍蝦雞排作為LOGO。 　　2022/11播出大胃王來了。 　　去的火鍋店也賣龍蝦雞排，是非炸不可竹北華興店。 　　播出前我拜訪的是非炸不可（經國總店）。 　　雖說店家粉絲頁寫的是（經國總店），但這家是2022/7才開幕的。 　　（其實看不懂為何有些業者，同品牌卻有多家「總店」！） 　　非炸不可（經國總店），近中正市場。 　　在連棟大樓之間，店前騎樓比路面高些。 　　若是車經過時，建築物外牆及店門口外橫幅招牌，都是黑底，紅／白字。 　　在騎樓，往內看的裝潢則是頗眼熟的「若草色」。 　　應該跟阿力雞排有關係吧！ 　　後來看阿力雞排新竹光復店的文字版菜單，與這家頗類似。 　　都有香雞排、裸體雞排、魔蠍雞排。（非炸不可圖文版Menu） 　　不過雞排價位有落差，不確定是因時間點還是不同店的價位差。 　　除了雞排價位，其他鹽酥雞品項，好像價位就沒啥差了。 　　雞心、青椒都是30元產品，這分量蠻可以的，不會太少太貴。 　　但雞心偏乾，非我所好。 　　青椒肉夠厚，火侯掌控的不錯，有熟會帶出青椒的清甜，無生澀味。 　　也沒炸過頭，不會焦黑或過乾。 　　椒梅地瓜（40），粉稍厚，雖有地瓜綿密，但外層略硬，不愛。 　　雖然非炸不可的招牌是龍蝦雞排，但想吃得預定，且應非我可獨力完食。 　　所以還是吃一般雞排就好。 　　對裸體雞排（80）、魔蠍雞排（85），有興趣。 　　但去的時候尚有香雞排（75）特價55元的活動，就沒點特殊品。 　　香雞排定價75元，會覺得應該要是厚切雞排的尺寸。 　　這應不到厚切雞排（通常是8兩）那般大，可是又比吃過的阿力雞排略大些。 　　算是肉厚骨頭不算多的傳統乾粉雞排。 　　只是肉雖厚，但肉質沒有很鮮嫩，咬下去沒有太多雞汁。 　　定價賣，不會特地想回購。但特價55元，就覺得還不錯。 　　粉絲頁持續特價在2022/11底時有再貼一次，之後貼文是12月的公休日。 　　今年至今尚無新貼文，就不知特價是否仍延續囉！ 　　2023/2/6來到經國中正交叉路口，有瞄到雞排55元的電子看板。 　　只是會特價到何時，就不得而知了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市北區經國路二段76號　0976-699555　 15:00～00:30　非炸不可（經國總店） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --
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推 SuperSg : 對，這家55元雞排還在持續中 02/12 20:47

→ SuperSg : 我路過也很訝異，現在居然還有55元雞排 02/12 20:47

→ SuperSg : 75元不會推，這價位有太多選擇，但55元沒對手 02/12 20:49

推 izumira : 竹北有一家50元雞排，還不錯吃，不過真的就有點小（ 02/12 21:15

→ izumira : 但是不是打超薄那種） 02/12 21:15