Re: [問卦] 會煮水餃的進來！

認真回 以健康角度來說（有科學依據，可自行google或問AI） 冷凍水餃：冷水下鍋，大火煮滾加一碗水，轉小火煮滾（浮起），看想吃哪種皮，Q一點就煮滾撈起，爛一點就煮滾1-3分鐘後撈起 現包、冷藏水餃：滾水後下鍋轉中小火，加一碗水轉小火煮滾（浮起）撈起或煮滾一分鐘後撈起 以上方式從沒失敗過，且安全（豬肉熟透）又好吃，試試吧！ 但最重要的有三點： 1.鍋內水量絕對不能少（且勿用淺鍋）。 2.下鍋時一定要「輕輕」攪拌，避免沾黏鍋底及水餃互相沾黏。 3.絕對不要從頭到尾大火在那邊滾（煮）。 : 乾 我剛水滾丟冷凍水餃下去 : 水滾第一次後加一碗水 : 第二次滾後 : 又等了兩分鐘 : 看起來明明熟了 : 為何吃起來還有點生生的 : 皮都破了捏 : 你各位可以教一下撇步嗎 : https://i.imgur.com/gEfmdM9.jpeg ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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→ jimmy0316: 張阿月是不是 胡歌老公是不是 好濃好 49.215.224.133 06/03 01:57

→ jimmy0316: 香是不是 49.215.224.133 06/03 01:57

推 popopal: 煎得比較好吃吧?111.242.151.248 06/03 02:27