Re: [問卦] 會煮水餃的進來！

不知道為什麼突然很想回文= = 以前當兵的時後 伙房學長教的 水餃如果是那種冷凍剛拿出來 跟石頭一樣硬的 要嘛放冷藏解凍個幾個小時 還有另一個方法就是冷水下鍋 中火 讓水餃跟水一起煮到滾 皮不會破 絕對不要滾水下鍋 那種冷凍冰很久的 你滾水下鍋一放下去 熱漲冷縮 直接就裂開了 馬上變水餃湯 至於外面賣的為什麼都滾水就直接下鍋了 因為他們水餃都冰冷藏根本不會結冰 : 乾 我剛水滾丟冷凍水餃下去 : 水滾第一次後加一碗水 : 第二次滾後 : 又等了兩分鐘 : 看起來明明熟了 : 為何吃起來還有點生生的 : 皮都破了捏 : 你各位可以教一下撇步嗎 : https://i.imgur.com/gEfmdM9.jpeg --
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