Re: [問卦] 中國人為什麼那麼愛吃辣椒啊?

: 標題：[問卦] 中國人為什麼那麼愛吃辣椒啊? : 時間: Fri May 23 03:49:04 2025 : 現在中國人為什麼那麼愛吃辣椒啊? : 辣椒產自南美洲 中國古代沒有辣椒 只有胡椒跟花椒 : 中國5千年發展 八大菜系呢? : 中國人很愛吹他們的中國美食 : 可是我看短視頻 根本就看不到什麼美食 全是滿滿的辣椒 什麼都要加一堆辣椒 : 生辣椒 還不夠 還要加辣油 辣椒粉 干辣椒 辣椒不用錢一樣 : 中國人是不是覺得只要加一堆辣椒 就是美食了? : 又油又辣的 根本味覺出問題了吧? : 是不是中國以前大躍進飢荒 吃的肉不新鮮 才要加大量的辣 調味 來蓋過腥味? : 有沒有八卦啊? : -- 欸 是我啦 這個我知道 阿肥認為是飲食生態改變了 中國近期因為都市化 外食比例逐漸升高 加上外賣文化跟著興起 各種調味品加上去 讓你第一口就印象深刻 久了這些人胃口被養慣 開始習慣吃重油重鹹 所以四川風味自然上升成T0美食 而商家為了視覺效果與味蕾疊加 刻意準備超多調味料 生老抽、鹽、雞精、小米辣、辣椒油、辣椒麵 將近10種甚至以上 一個個加讓你覺得誠意十足 味道又衝擊 你各位可以去YT搜尋涼麵的short就知道了 所以食材新不新鮮老實反而不是重點 整體而言是中國人普遍接受這種味道導致 大概是這樣啦 --
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推 leohayashi1: 台灣也是，麻辣鍋，麻辣燙也是在台 111.241.76.57 05/23 05:34

→ leohayashi1: 灣很紅 111.241.76.57 05/23 05:34

推 GSHARP: 簡單來說 平價食物才會加一堆調味料 1.169.105.37 05/23 05:36

→ dlam002: 辣是痛覺，愛吃的都是M 203.160.86.205 05/23 06:18

推 touchbird: 辣椒就便宜 他們用的辣椒精更便宜 42.73.133.88 05/23 06:30

→ minda723: 我到海外廠出差，當地陸幹每天都炒炒辣 39.15.73.217 05/23 06:37

→ minda723: 的炒飯、炒肉絲，且一大早就吃辣= = 39.15.73.217 05/23 06:37