[新聞] 餐飲業缺工搶人 豆府吳柏勳:員工倒垃圾

看板 Gossiping
作者 TCPai (荒野遊俠)
時間 2023-09-13 19:26:47
留言 15則留言 (6推 0噓 9→)

備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: The Central News Agency 中央通訊社 2.記者署名: 中央社記者江明晏台北13日電 3.完整新聞標題: 餐飲業缺工搶人 豆府吳柏勳:員工倒垃圾都被挖角 4.完整新聞內文: (中央社記者江明晏台北13日電)餐飲業持續缺工,豆府董事長吳柏勳今天表示,展店「 不缺地點、不缺資金,但最缺人才」,還要提防「挖角」,有員工倒垃圾,還被同商場競 業遞名片,探詢跳槽意願。豆府除今年調薪6%到8%、也祭出福利固樁人才。 旗下經營「涓豆腐」、「北村豆腐家」等7個品牌的豆府餐飲集團,受惠餐飲內需市場暢 旺,2023年營運動能顯著增溫,目前64家門市均為獲利狀態,下半年預計新展7家店,將 總門市數推升至71家,未來維持多品牌發展策略,目標每年在台新展12至16家店。 豆府董事長吳柏勳今天出席媒體聚會,受訪時表示,餐飲業缺工問題還是很大,餐飲業展 店「不缺地點、不缺資金,但最缺人才」;豆府目前有2300名員工,人力缺額仍有近15% 至20%,今年下半年預計徵才200人。 吳柏勳半開玩笑地說,「有些競爭對手不講武德」,缺工找不到人,還要提防「挖角」, 有員工倒垃圾,還被同商場其他餐飲品牌的主管「遞名片」、探詢跳槽意願。 他表示,豆府在人力政策略,第一階段先「安內」,今年預計調薪6%到8%,並持續增加員 工福利項目,包含餐費補貼、區域工作經貼,並提供員工持股信託政策。 在找人才方面,他表示,過去是單純建教合作,現在則和大專院校深化合作,也向下延伸 到高職合作,並提供學生誘因,包括獎助金、營養金等,一條龍規劃培育未來人力。 此外,吳柏勳表示,豆府上半年新展6家店,但因合約到期及商場改裝而結束「銅盤」及 「釜山宗家」2品牌,合計淨增4家,下半年除了2家門市遷點外,另預計新展7家店,全年 預計淨增11家。 他表示,集團還是把台灣看作是最重要的主戰場,去年6月之後揮別疫情干擾因素,餐飲 內需大爆發,未來會持續穩定求成長。 但他也坦言,台灣市場畢竟規模小,還是相對淺碟的市場,集團在疫情後重啟海外考察計 畫,近期已實際走訪馬來西亞、泰國、韓國、日本、中國和美國等,也和多國業者持續互 動尋求後續合作;目前還沒有拍板相關計畫,但可以肯定的是,會尋找合作夥伴,海外布 局第一階段「不會自己跳進去陌生國家做直營」。(編輯:蘇志宗)1120913 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.cna.com.tw/news/afe/202309130176.aspx 6.備註: 附個104給大家參考參考 https://www.104.com.tw/company/d8zmy4o --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.144.156 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694604410.A.9C7.html

YishengSu: 工時長 兩段班 都是致命傷123.241.244.202 09/13 19:27

MintSu: 還不加薪! 180.177.110.14 09/13 19:27

ZhanPeng: 餐飲業內場薪資真的太差了 而且發展性 111.71.46.138 09/13 19:28

ZhanPeng: 也不高 111.71.46.138 09/13 19:28

lexmrkz32: 只要兩頭班這種東西存在就永遠不會好 61.64.12.25 09/13 19:28

Okonkwo: 缺奴工 110.28.81.14 09/13 19:29

king123: 該是開放象牙海岸黑人來台工作的時候了180.177.226.152 09/13 19:29

KCKCLIN: XD 220.132.4.132 09/13 19:30

n123456n: 我就問,為何不三班制 111.71.79.75 09/13 19:30

starwillow: 兩頭班真的是超垃圾制度 27.53.155.194 09/13 19:30

andy810306: 海外發展個鬼,隨便找國家薪資都更高 36.230.136.81 09/13 19:31

anti87: 老闆:我要東南亞外勞101.136.137.231 09/13 19:34

kino056: 上次說來就錄取 結果來一千多只錄取85個 42.72.199.149 09/13 19:35

nptrj: 怎不提自己開多少薪水被挖 36.237.160.133 09/13 19:35

kino056: 現在又出來搏版面 真無言 42.72.199.149 09/13 19:35

您可能感興趣