[新聞] 馬克宏曾讚「250克的魔法」　法國麵包列

1.媒體來源: TVBS 2.記者署名: 編輯 易軍堯 報導 3.完整新聞標題: 馬克宏曾讚「250克的魔法」　法國麵包列世界文化遺產 4.完整新聞內文: 被法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）譽為永恆的象徵之一的法國長棍麵包，向來被視 為法國日常生活的重要元素之一，也終於正式被列入文化遺產的名單中；作為法國最著名 的平民美食之一，長棍麵包據信也已經有超過百年的歷史。 綜合路透社、法新社等外媒報導，聯合國教科文組織（UNESCO）正式授予長棍麵包（ baguette）的傳統製作技藝、充斥麵包香的生活型態「非物質文化遺產地位」；某種程度 上也代表一種極具歷史色彩的定位將永垂不朽。 然而有別於1970年代後的飲食型態走向，手工生產的長棍麵包數量確實正在逐年銳減，不 僅每年都會少掉將近400間的手工麵包店，更是已經從原本的55000間暴跌到如今的35000 間，最主要原因就是工業化影響、以及人們逐漸開始用漢堡、天然酵母麵包將其取而代之 。 作為法國傳統技藝之一的製造技術，如今每年仍會舉辦長棍麵包選拔賽，儘管用料簡單， 不同師傅做出來的風味也都不盡相同，或許這才是這項傳統美食最吸引人的地方；而關於 長棍麵包的由來，有一說是拿破崙（Napoleon Bonaparte）為了行軍方便而發明，另有一 說則是來自奧地利麵包師傅桑恩（August Zang）之手。 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結: https://news.tvbs.com.tw/world/1977751 6.備註: --
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推 kytem: 還是攻擊型的魔法呢！ 223.137.170.94 12/01 12:12

推 johnwu: 現在才列入喔 123.195.122.52 12/01 12:12

→ webster1112: 革命武器 36.228.23.150 12/01 12:13

推 fertalizer: 襪取 61.216.94.79 12/01 12:13

→ WeGoStyle: 甲胖表示： 223.141.10.11 12/01 12:13

推 basara30: 把麵包做成像武器的硬度也不簡單 42.77.230.85 12/01 12:13

→ bigcho: 訓練牙口的工具 211.20.251.205 12/01 12:13

→ zzff92: 崙背千巧谷屌打所有法國麵包 西方人真的 118.232.16.146 12/01 12:14

→ zzff92: 飲食文化底蘊很低落 118.232.16.146 12/01 12:14

推 airmike: 是麵包也是棍子 211.20.104.63 12/01 12:14

→ magamanzero: 黑麵包聽說超級硬... 60.248.126.193 12/01 12:14

→ Howard61313: Double Crust! 116.241.31.32 12/01 12:14

→ archlich: 這是法國曾經用來統治世界的武器啊！ 223.139.60.176 12/01 12:15

→ gk1329: 很有嚼勁 又香 減肥很棒 27.51.113.78 12/01 12:17

→ lien: 八卦不是一堆人說歐美不吃澱粉的嗎？ 42.70.170.242 12/01 12:17

→ gk1329: 台灣買不到正統法麵惹 可悲 27.51.113.78 12/01 12:17

推 ElsaKing: 製作出能吃的武器真的不簡單111.251.187.243 12/01 12:20

推 KusoJontaro: 這是物理攻擊吧 61.220.251.46 12/01 12:24

推 Reddin: 我喜歡有嚼勁麥香口感的法國麵包 難買到 60.248.140.207 12/01 12:25

推 zvx911: 可以，法國代表食物 61.227.24.253 12/01 12:25

推 xaxa0101: 想要試試看被麵包捅死嗎？ 110.30.121.15 12/01 12:29

推 darkholy: 能當糧食也能當防身武器 42.77.142.251 12/01 12:30

推 l42857: 越式法國麵包+越南妹 101.12.113.182 12/01 12:30