看板Gossiping
這我知道
首先你要準備好場地跟工具
考量到你是新手，場地最好是能保持在4°C左右的溫度才可以降低腐敗速度
而且要有水管方便清洗
我是不建議你在家處理啦，畢竟家裡沒有那個環境，而且血腥味甚麼的都會很重
一個不好動作慢了就會有腐臭味
而且你要考量到處理過程會有血液，你總不能家裡浴缸放冰塊然後血液通通放水流吧
血液凝固、血脂等把水管堵塞不說，這些流到化糞池裡也是有問題，並不是從你家流走就會
不見
工具的話要準備小刀、防水圍裙、雨鞋，吊掛用具（長繩&動滑輪，要先裝好）
小刀準備一把短的一把長的，都要尖頭
短的建議不要超過你的食指長，略長是可以的但是不要太多
https://i.imgur.com/M72S7Pr.jpg
短的是給你剝皮用的，食指抵住刀尖，手指到哪刀劃到哪
長的用來分開關節處
夠老練的話都用小短刀也沒關係，就是遇到大關節的部分比較麻煩要多下幾刀
首先你要確保肢解的對象已經斷氣了，以免肢解過程中被干擾
肢解得從放血開始，就是很簡單頸動脈割一刀
通常我們會準備好一個盆子用來接血液
等血液放得差不多的時候就可以先把頸脖處分開
畢竟頭部不用肢解，早早切掉可以省很多力
再來就是吊起來準備剝皮，還記得準備工具叫你先弄好長繩跟動滑輪嗎？
通常要自己一個人吊不太容易，有動滑輪的話就輕鬆很多
https://i.imgur.com/2wyoeY7.png
吊好後我們從剝皮開始，剝皮這個動作比較繁瑣，畢竟你要把全身的皮割掉
從頸部刀痕開始下刀就好了，一點一點的從肩頸剝到胸腹、再到四肢
等到皮全部剝完之後基本上也完成一大半了
再來是肚子一刀破開把內臟清理掉
要小心胃、大腸、小腸等臟器不要破裂了
你不會想看到未完全消化物的
只要刀沒有碰到的話，用手抓取倒也不用太小心，臟器畢竟沒有那麼脆弱
要注意吊起來跟剝皮清理內臟的順序不可以反過來
一定是先吊起來，再剝皮清內臟
因為內臟是很有份量，大小腸的長度可以到好幾公尺
只要先吊起來，掏出來的大小腸順著重量滑到地上就好
先清內臟的話你會拉腸子拉到手酸，那重量可不是平均的
皮剝完了內臟也清完了，再來就是看你想要肢解到多細
最基本的就是頭、胸、腰、四肢等大關節要分開來
然後刀不要去剁骨頭，你只要用刀尖去插關節處把骨頭相互分開就好，這部分就是純技術活
，新手沒碰過的話會搞得很辛苦
你要把肉切小塊點我覺得太費工了，又不是要拿到市場上賣，光是取骨就搞死你
大致切一切應該就可以了吧
大概是這樣
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: 安安大家豪我城武辣
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: 強者我朋友最近有肢解大型哺乳類動物的需求
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: 不過因為沒有什麼經驗 所以不知道怎弄
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: 需求是可以把肉塊切的小塊一點，比較好裝袋
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: 有人有相關的工具或知識的嗎
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: 有沒有八卦
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推 bar1005: 喂.....是警察局嗎 122.121.49.75 01/27 21:48
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