[食記] 桃園 大園 1996 BURGER

餐廳名稱：1996 BURGER 消費時間：2025/06 地址：桃園市大園區致遠一路126號 電話：(03) 287-7198 營業時間：11:00 ~ 14:30; 16:30 ~ 20:00; 11:00 ~ 20:00 (Fri, Sat, Sun); 禮拜二公休 每人平均價位：200 ~ 400 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234712341 來到桃園青埔辦點事情順便尋找晚餐，找到這間存了很久的口袋名單－1996 BURGER，以 前是貨櫃屋的人氣漢堡店起家，現在已經有了很漂亮的店面呢，而且旁邊就有停車場相當 方便。1996 BURGER外觀上是銀色圓滑的深長型店面，覆蓋於工業風的金屬浪板下則是很 清新的日式空間，在乾淨的店面裡吹著冷氣吃著漢堡，真的挺愜意的。 必須說他們家漢堡真的是好吃，各方面都滿足了個人對於理想漢堡的印象，帶著奶香的布 里歐有稍微煎烤過且外皮也酥挺，漢堡排本身有肉類的嚼感又有豐富的肉汁，蔬菜跟醬汁 都提供很好的汁水度又不會影響口感，確實是整體風味都很平衡且好吃的漢堡，價格也相 對合理難怪這麼有人氣。而個人覺得海鹽焦糖醬跟炙燒鳳梨這兩款都蠻好吃的，海鹽焦糖 醬走一個讓肉鮮更濃郁的路線，配上酥脆的培根與漢堡肉的梅納反應真的很合拍，不過個 人更偏愛炙燒鳳梨牛肉堡，鳳梨上方的焦糖化醬汁讓汁水平衡特別地好，鳳梨本身也已經 沒有刺激的酸度只剩下香氣跟甘甜，是小朋友也會喜歡的口味。 薯條是裹漿的好吃脆薯，考量到飽足感的話確實可以花個$70元升級套餐，而單點的水牛 城辣雞翅也蠻好吃的，有趣的是雞翅跟醬汁是分開盛裝，雞翅本身有點像居酒屋的那種日 式酥炸雞翅，已經醃得入味且肉質也不會太柴，這樣的基底再配上酸辣的水牛城醬汁確實 也好吃，以這個價位有六支雞翅確實可以考慮。推薦炙燒鳳梨牛肉堡、海鹽焦糖牛肉堡跟 水牛城雞翅。 -- 肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。 自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得，歡迎點 LIKE 訂閱。 └https://www.facebook.com/juujon --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.108.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1748932631.A.402.html