[食記] 美國 加州5號公路美食Harris Ranch牛排

餐廳名稱：Harris Ranch Resort 消費時間：2025年/5月 地址：24505 W Dorris Ave, Coalinga, CA 93210 電話：(559) 935-0717 可否刷卡：可 完整圖文版 https://yellowlemon.tw/hGTR4 加州5號公路美食推薦Harris Ranch牛排餐廳＆必吃BBQ 開車往返南北加州時，想找個吃飽、休息、充電的好地方嗎？Harris Ranch 絕對是 I-5 （5號公路）上最值得停靠的中繼站！不但有好幾間牛排餐廳、BBQ、紀念品店，還有設施 完善的電動車充電站。 Harris Ranch 為什麼值得停？ Harris Ranch 是加州中部著名的牛肉品牌，也是 I-5 高速公路上最知名的美食休息站之 一。設有旅館、三間風格不同的餐廳、BBQ外帶區，以及一間販售自家牛肉與紀念品的商 店。特別推薦開電車的人過來，因為這裡設有大量 Tesla 超級充電站與其他 EV 充電設 備，讓你吃飽又充飽！ Harris BBQ 現烤Tri-Tip必吃！ 在趕路時，如果你想快速吃頓美味的餐點，Harris BBQ（原名Harris Ranch Express BBQ ）是超棒的選擇。 烤台就在戶外，空氣中瀰漫著煙燻牛肉香！ 招牌 Tri-Tip 是必點！這部位肉質結實、帶有油花，烤起來外皮微酥、內部多汁，我們 習慣直接點半磅來吃。若想吃得方便些，也可以選擇三明治。 Ranch Kitchen｜家庭友善的美式鄉村餐廳 Harris Ranch裡頭包括旅館和好幾間餐廳，餐廳菜單其實都差不多，只是裝潢和氣氛定位 不太一樣，多年前我們曾經造訪較正式的牛排館Prime Steakhouse 。而這次Roadtrip的 往返，我們都在這邊停留，選擇的是適合家庭的Ranch Kitchen以及趕路時可以快速填飽 肚子的Harris Ranch Express BBQ 。 Ranch Kitchen 的整體風格是典型的美式鄉村風，座位寬敞，比較適合帶小朋友來。 但也有小小缺點，我們被安排在地板還有前一組客人掉落食物的位置，而且服務人員並沒 有事先清理，稍微扣分。 菜單分享 基本上前菜、湯品、沙拉都有。 不吃牛的話也有海鮮跟其他肉品可以選擇。 但招牌當然還是牛排囉！ 我們點了什麼？ 這邊絕對是美式份量，我覺得兩個人吃一份主餐就很夠了！點兩份根本吃不完，只能打包 帶回家。上菜速度蠻快的，畢竟大多數都是過路客啊！ 那就來「視吃」吧！首先是餐前麵包，奶油是標配。 Ranch Burger 經典漢堡搭配酥脆薯條，好吃且份量十足！ 配菜有薯條、水果或青菜的選擇。 Prime Rib of Beef 牛排我們點了三分熟，熟度剛剛好，這種厚度的肉在家很難處理好，還是交給專業的來做 才不會浪費好肉！ 牛排足足有14oz，你說我一個人怎麼可能吃得完！ 搭配的蔬菜聽說也都是農場自己的，新鮮好吃！附餐可以選烤馬鈴薯、薯泥或薯條，我選 的是烤馬鈴薯，竟然是來一整條！ Harris Ranch Country Store 買肉、紀念品一次搞定！ 吃完飯後，別忘了逛一圈他們的 Country Store。這裡不只販售牛肉，還有許多紀念品， 像是Harris Ranch 馬克杯以及非常有特色的牛皮裝飾。 大推肉品專區 這裡也提供多種冷藏牛排，並有部位介紹與挑選指南。 這次我們特別帶了一塊 Tri-Tip 回家烤，還拿了店內提供的超大冰磚，帶回灣區都還是 硬梆梆的，非常方便！ 我女兒一眼就選中最貴的菲力，改選後又選到第二貴的肋眼，我真的很好奇她是怎麼選的 ！ EV 車主友善充電站 Harris Ranch 擁有南北加州最密集的 EV 充電站之一，不管是 Tesla 或其他品牌，都能 在這裡快速充電。餐廳旁就是充電站，填飽肚子的同時就能充飽車車，效率一流！ 總結 無論是長途開車中想吃好一點，還是電動車需要補電，Harris Ranch 都是 5號公路上不 可錯過的美食與休息站！ --
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