[食記] 台北 壽司揚

餐廳名稱：壽司揚 消費時間：2025年/3月 地址：台北市大安區泰順街2之1號 營業時間：1200-1400 1800-2100 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71524531 朋友慶生包場，雖然主題是貝宴，但貝類的比例其實約1/3，總之就是春季吃貝時機，納 入整套佔一重要地位的意思，坦白說來了兩次都是吃特別餐，我個人倒覺得以小揚的價位 ，吃一般正常餐就會是個不錯的選擇了。 -煙燻鮪泥奈良漬握，招牌菜色 -貝汁濃縮湯 -平貝、小鮪魚大腹/赤身 -小長井華漣生蠔 -甜蝦(白蘭地醬油漬、海膽蛋黃醬、薑絲) -南非鮑魚/肝醬、千葉初摘海苔，這一定要再加一坨飯吃乾淨 -京都舞鶴鳥貝握 -千葉縣赤貝握 -裙邊紫蘇小黃瓜細卷 -炸干貝、山茼蒿 -北海道北寄貝握 -青森大間鮪魚大腹握 -烤雲林白鰻/鰻骨花椒醬 -烤螢烏賊/焦化紅椒醬 -北海道馬糞海膽軍艦 -澎湖車蝦握 -文蛤握 -鹿兒島竹莢魚握，加點 -醬煮安康魚肝，加點 -高湯出汁卷、 魚漿玉子燒 -紅味噌湯 -紅心芭樂冰沙 -小揚自製焦糖起司蛋糕 --
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