[食記] 原香臭豆腐 花蓮玉里 酥脆臭豆腐涼拌米線

餐廳名稱：原香臭豆腐 消費時間：2024年/1月 地址：台灣花蓮縣玉里鎮民國路一段981號 電話：+886 923 585 810 營業時間：12:30 - 20:00 每人平均價位：75 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：臭豆腐/米線 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/11/yuanxiang-stinky-tofu.html 2024年1月31號這天 是和朋友搭鐵路環台灣的第2天 中午我們來到花蓮玉里這裡 在吃完鴨米鴨片飯後 又來吃吃原香臭豆腐 原香臭豆腐的地址 是花蓮縣玉里鎮民國路一段981號 從台鐵玉里車站走過來約莫7分鐘左右 這裡的用餐空間是個鐵皮屋 是開放空間沒有冷氣 好在1月底來不會太熱 我們這天點的餐點 則是一份大份的臭豆腐，100 TWD 以及一份涼拌米線，50 TWD 這裡的炸臭豆腐 可以選擇口感 我們這天則是選了酥一點的 而這裡還有榴蓮臭豆腐 不過是季節限定的 我們這天就沒有特別嘗試了 https://imgur.com/rn0iYrF.jpg 點完餐後大概7~8分鐘 我們的餐點就全部上桌了！ https://imgur.com/vwm2jTP.jpg 這裡現炸的臭豆腐 上面還搭配著泡菜及蘿蔔絲 並且還有些九層塔點綴 https://imgur.com/9Q6dZsH.jpg 現炸熱騰騰的臭豆腐 外層吃起來相當酥脆 裡面則有保持軟嫩的反差感 雖然叫作臭豆腐 但我們喜歡臭豆腐的人覺得真香！ 搭配上這裡的辣椒醬 辣度也夠的十分過癮！ 而這裡的泡菜是台式泡菜 吃起來酸酸甜甜又爽脆 並且裡面還有蘿蔔絲 再加上九層塔的香氣更是讚 這些泡菜和蘿蔔絲搭配九層塔 不論是單吃還是搭配臭豆腐 都是各有特色的好吃！ 而涼拌米線的部分 我覺得份量相當大份 米線的口感軟Q 搭配著爽脆酸甜的台式泡菜 還有醬汁的風味也蠻不錯的 原香臭豆腐的臭豆腐 現炸起來外酥內嫩熱騰騰美味 搭配著泡菜/蘿蔔絲/九層塔 再加上辣椒更是讚！ 順帶一提 這裡付款只能使用現金 不收行動支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- 10/20 08:28
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