[食記] 首爾 土俗村蔘雞湯 景福宮旁

餐廳名稱：土俗村蔘雞湯 消費時間：2023年/10月 地址：5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul, 南韓 營業時間：10:00~21:00 每人平均價位：700台幣 可否刷卡：可 推薦菜色：蔘雞湯 圖文閱讀版 https://shinnydaily.com/2023/11/09/tosokchonsamgyetang/ 第一次來首爾只有兩天時間快閃，想著一定要吃到一些代表性的料理 後來參考旅遊資訊的時候看到土俗村蔘雞湯非常有名氣而且就在景福宮旁邊 所以就選了這家來品嘗啦~~~ 在首爾站朝鮮福朋喜來登飯店窩到10點退房後直接到門口的馬路搭公車~ 土俗村開店的時間很早，10點就開門了 當作早午餐吃剛剛好(?) 而且這時間來吃就不用人擠人了！！ 座位區分成要脫鞋的傳統座席跟一般的座椅座位 如果跟我一樣單人用餐應該就是安排在一般座椅區 蠻訝異的是店家對單人用餐是有設計好的座椅區~非常的貼心 到這邊用餐主角當然是蔘雞湯 價位差別在土雞或是烏骨雞以及有無加人蔘鬚 菜單都有滿滿的中文，對外國人非常的友善~ 還有附上介紹如何吃蔘雞湯的簡介 菜單上還有其他雞肉料理跟煎餅可以選擇 但是這次只有一個人來所以就沒機會點了 看以前的介紹會給一杯茶，但不知道是不是疫情後的影響變成提供一瓶水 蘿蔔跟白菜泡菜各一碟 還有蒜片跟韓式味噌沾醬可以搭配雞肉 附贈的人蔘酒味道是真的不習慣就整杯倒進湯裡面了 蔘鬚根會給一小罐可以直接倒進湯裡 這次點了烏骨雞的養殖蔘鬚蔘雞湯~~ 雞裡面塞了糯米跟一些松子~ 雞肉已經煮得很軟的，用筷子就可以輕鬆地把肉夾下來 但是有點稍微煮過頭肉是有點柴的而且沒甚麼味道 可以搭配桌上的胡椒鹽或是其他配料來吃 湯的味道清淡順口喝下去會有種很滋補的感覺 配上吸滿湯汁的糯米很有飽食感 原本還擔心那天穿太少在首爾逛會太冷 結果喝完湯之後全身都暖起來了 人參酒跟蔘鬚的功效真的非常的大阿 雖然一個人吃起來不便宜，但是味道跟功效都讓人非常滿意呢~ --
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