Fw: [食記] [新竹] 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣） 時間: Mon Jan 10 17:31:38 2022 [新竹] 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣） 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48035584 ============================================================================ 消費時間：２０２１／１２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　嚐仙是去年中在慈雲路壽司郎旁才剛開的甜品店。 　　那一排豪華建築群，在好市多、迪卡儂斜斜對面，變相的單行道， 汽機車都沒很好停車。 　　不是專程來訪的話，是走過路過不會停下的地方。 　　挑高的店面，裏頭的座位並沒有很奢華，不過內用器皿感覺頗高價。 　　比起外帶，感覺比較對得起價位。 　　名為「嚐仙」，但仙草產品並非首推，主要推芋圓、芋泥。 　　其中雙芋系列（70），就是主要配料有芋圓、芋泥，再配珍珠、紅豆， 可選搭一款底料：仙草奶凍、豆花、布丁、黑糖凍。 　　而把芋泥換成地瓜泥，其餘配料不變，底料依樣四選一，則為 黃金地瓜泥系列（70）。 　　原本底料還能單點（35），後期只剩純嫩1+1系列。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（選一底料＋一配料：50） 　　把原本的小資銅板系列（50），改成嚐仙1+3系列（65）。 　　要同時吃到芋泥、地瓜泥，要不點嚐仙1+3系列，要不就要加料。 　　店員說嚐仙1+3系列是做冰的。 　　比對實品與菜單，應該算是剉冰系列的綜合黑糖冰的簡易版。 　　綜合黑糖冰是選五款不重複的配料或底料（豆花不能選），一碗賣80元。 　　嚐仙的配料加料價有10元、20元兩種價位，若希望吃得比較豐富， 加料的選擇要留意一下喔！ 　　看之前菜單，據說小資銅板系列，其實也是選一底料＋三配料。 　　不過聽說以前小資銅板系列的份量較小，但這嚐仙1+3系列，份量看起來也沒太多。 　　我選的是布丁＋芋圓、芋泥、地瓜泥。 　　芋圓應該是含地瓜圓，口感算Ｑ但芋頭或是地瓜的味道沒特明顯。 　　芋泥綿密、地瓜泥偏鬆散，較有食材本身的風味。 　　　　　　　（ ↑ 因此店員說不能放到熱的品項中。） 　　據說是店家自製的手工布丁，嗯～不合胃口。 　　現場吃還給了一小杯鮮奶油，加上去，整體的風味提升許多。 　　若內用，以這器皿，較有價值感。 　　外帶，真的沒吃出特別美味之處。 　　（吃過燒仙草、仙草凍，都沒特別記憶點。） 　　只是，以新竹嚐仙在慈雲路這位置，以我而言，根本很難到此內用。 　　原本以為嚐仙是獨立店家，沒想到是連鎖店，總店在台中。 　　官網的菜單應該是總店的，竟然還有分外帶／內用（+10）價。 　　這也許是我首見中南部的價位比新竹更高的訂價吧！ 　　＠.＠。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東區慈雲路81號（近壽司郎）　03-6663387　 12:30~21:30　週一公休　 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）新竹慈雲店　 www.t-fresh.com.tw/ ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --
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