[食記] 花蓮市 猿羽川鰻魚專賣

餐廳名稱：猿羽川鰻魚專賣 消費時間：2020年/8月 地址：花蓮縣花蓮市永興路3號 電話：03-8232988 營業時間：每日11:30-14:00；17:30-20:30(週二公休) 每人平均價位：500~1000 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：鰻魚飯 心得: 圖文好讀版:https://ycjiang0715.pixnet.net/blog/post/326688406 決定前往花蓮旅行時，突然想起以前很愛看一位廚師環島旅遊做菜 每次看到他又環島到哪裡，總是嚷嚷想去吃吃看， 但上班族實在很難跟上環島熱血廚師的腳步 最後他選擇在花蓮市落腳，開了一家「猿羽川鰻魚專賣店」 最近終於有機會到花蓮玩於是立馬訂位出發 猿羽川除了賣鰻魚飯之外也賣壽司、生魚片和一些熟食等 這次長知識，剛開始看不太懂割烹是什麼意思於是上網查 原來割烹指的是日本高級料理 大多提供吧檯座位和桌席，可以邊看師傅料理邊用餐類型的日本料理餐廳 [總結] 不論是鰻重還是海鮮丼都表現相當有水準 師傅也很健談，坐在吧檯上邊看師傅料理邊用餐真的是一大享受 在花蓮能吃到這麼棒的日本料理餐廳相當驚豔 --
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→ mars0928: 看到那個鰻重的價格，比台北還要貴 誇張 08/19 08:45