[食記] 新北市汐止區 河南鍋貼

餐廳名稱：河南鍋貼 消費時間：2019年/12月 地址：新北市汐止區仁愛路16號 電話：02-2642-3169 營業時間：11:00~20:00。周日休息 每人平均價位：50~75 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：水餃、鍋貼 官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) 今天又是為了當志工的事，下班後跑來汐止一趟了~~由於最近我的斷食時程要告一段落了 ，可以開始正常吃三餐了(YA~~~)，今天的晚餐，就來吃汐止的河南鍋貼吧 以前在汐止上班時，曾經來吃過兩次吧？他們家就只賣鍋貼、水餃、酸辣湯、玉米濃湯跟 一些小菜，而且餃子類的內餡沒得挑，就是單一口味 我印象中，這家的水餃其實比鍋貼好吃XD，但我還是點了10顆鍋貼、10顆水餃、一碗酸辣 湯，加一盤小菜 其實他們家生意不錯，外帶的人很多，在我用餐的同時，進到店裡內用的人也是絡繹不絕 店內空間不小，桌椅也滿多的。只是我拍的這時間還沒客人，可不是人家生意不好啊XD 上菜速度算快的，鍋貼是先煎好一批了所以很快就上，水餃現煮要等一會兒。小菜我拿的 是滷蛋、豆干、海帶綜合拼盤 小菜看起來還不錯，這樣 30元 先吃一口豆干……不太OK耶，既沒有豆香味，也沒有滷汁的味道。甚至可以說幾乎完全沒 滷過吧？ 呃……海帶也是，就是原味的，而且有點腥 = =。滷蛋的話倒是好一些。這盤小菜不太好 吃耶…… 喔喔，小菜吃沒幾口，水餃上桌啦！一起拍個大合照吧。水餃看起來很飽滿，光看外表就 是我喜歡的類型XD 剛吃小菜的原味，發現不行。那這次加店家的調味料好了，這是蒜味醬油膏和豆瓣醬的組 合 嗯，不錯！加了醬料好吃多了！所以他們家的小菜還真的得加豆瓣醬才行。最後我就靠著 醬油 + 豆瓣醬，把小菜嗑光了 Orz 現在換到鍋貼的回合了 (5元*10)，坦白說，他們家的鍋貼尺寸算偏小的 不過底部這樣煎得焦焦又帶點酥脆感，還是很吸引人 內餡是長條形的，其實包得很紮實，味道也不錯。不過調味上會希望能重一些，畢竟油煎 過的外皮很容易搶過內餡的味道 這時候萬用的調味醬料又可以派上用場了XD，鍋貼雖然感覺上味道應該比較重，但我反而 覺得這家的鍋貼沒有水餃那樣味道鮮明 因為個頭小，所以我可以一口氣夾起三顆入口…… 雖然比起水煮，我更喜歡油煎、油炸的餃子，但這家的主打商品鍋貼在我看來，反而沒有 水餃好吃。尺寸小了些，內餡味道雖好但不突出，外皮的酥脆感也不是很足夠，比起基隆 或台北許多賣餃子麵點的店家，算是比上不足，比下有餘的產品。還不錯，但沒有比較好 吃 再來是我我個人的心頭好，河南鍋貼店的水餃啦~~~(5元*10) 每次點都一定要 10顆以上，他們才會下鍋。雖然這家店的主角是鍋貼，但其實我覺得水 餃要好吃多了 看看這餡料，多飽滿！和鍋貼一樣，都是高麗菜、豬肉為主的綜合餡料，但可能因為受到 外皮味道或者餡料成形口感的影響，水餃吃起來就是比較甜一些、口味重一些。不用沾醬 也很好吃 這家水餃我真的滿推薦的，價格不會太高，份量尺寸都剛好，而且味道也相當不錯，比起 他們家的鍋貼，我認為水餃的表現更為突出。第一次來我只有點鍋貼，當時覺得這家店普 通，沒有很好吃；第二次來點水餃後，才開始覺得原來這家店還不錯XD。只不過我看大部 份的客人都還是以點鍋貼為主就是了……真不曉得是不是我的口味太怪，與眾不同？ 最後來喝酸辣湯 (25元)，這價錢CP值算還不錯喔。豬血、豆腐、筍絲、紅蘿蔔、蛋，等 等，基本該有的料都有 雖說是酸辣湯，不過其實整體口味偏淡，既不太酸，也沒啥辣味。如果喜歡重口味酸辣湯 的人可能會對它失望，但我還好，因為我不喜歡過重的酸味，這樣的口味對我來說反而剛 好。有淡淡的甜味、淡淡的酸味，和幾乎沒有感覺的辣味 呼，今天這一餐，就在我狂風掃落葉般的攻勢下，迅速解決了。畢竟等等還要趕回基隆， 沒那麼多時間慢慢待在這裡吃飯XD。這間的水餃我實在很推薦，如果來到汐止區行政大樓 這附近，真的建議可以來這裡吃吃看他們家的水餃。至於鍋貼的部份，其實也是不錯，只 是一來比起其他間餃子館的煎餃、鍋貼，並沒有比較突出；二來在我心目中，這家水餃的 存在感和記憶點比鍋貼強太多了，所以才會比較推薦水餃。但如果喜歡吃鍋貼、非鍋貼不 吃的人，這家的鍋貼也是可以試試啦 汐止新台五路這附近要找好吃的餐廳不是太容易，但其他地方我又不是很熟，以後再找機 會慢慢探詢其他汐止美食囉 --
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