看板Food
餐廳名稱:道頓堀大阪燒 DOHTONBORI
消費時間:2018年/2月
地址:台北市信義區松壽路12號5樓
電話:02-7737-8885
營業時間:11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均價位:$445
圖文好讀版:
https://xnfood.com.tw/dohtonbori/
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(圖一)店家招牌
還記得兩年前跟膩膩一起去了一趟日本關西之旅,那時對於道頓堀章魚燒的軟嫩口感就很
印象深刻,這次在 ATT 4 Fun 發現開了一家道頓堀大阪燒,怎麼能不來回味一下!
(圖二)店面門口
其實賽肥我一開始以為這是一家咖啡廳,因為沒有仔細看英文招牌的話真的很像啊!仔細
看之後才發現 JAPAN、TOKYO 以及 DOHTONBORI 等關鍵字。
(圖三)店內環境
店內環境還算寬敞,座椅的部分都是沙發椅,還蠻舒服的,且每個座位的桌子都有一個鐵
板,看起來就是十分專業。
(圖四)飲料吧
在靠近吧檯的地方,有個飲料吧,若是有買飲料或者吃到飽方案,會附上一個杯子,可以
無限暢飲。
(圖五)菜單(點圖放大)
這邊主要有提供廣島燒、御好燒以及文字燒,且有兩種用餐方式,一種是單點,另一種則
是吃到飽,單點會有專人服務,吃到飽的餐點則需要自己料理,沒錯!就是你點甚麼餐點
,他就給你那個餐點的食材,你要自己把它做成成品,若是對自己廚藝很有自信的可以嘗
試看看,菜單上也詳細記錄了各種燒的做法步驟,不同價位的吃到飽提供的品項也不太一
樣,賽肥膩膩都是懶鬼,所以就沒有挑戰了哈哈~
(圖六)調味料自取
桌上擺放了許多調味料,有美乃滋、柴魚粉、海苔粉以及廣島燒的醬料,供不同需求的客
人取用。
(圖七)麻糬明太子起司文字燒 $300
麻糬明太子起司文字燒送上來是用大鐵板裝著,可以直接用小鏟子鏟起來吃,也可以放久
一點變鍋巴個口感,有明太子、起司、高麗菜、碎肉以及麻糬,但吃不太出明太子與麻糬
的味道,調味微酸稍鹹,吃起來頗開胃。
(圖八)豬肉廣島燒 $300
豬肉廣島燒上面撒了許多蔥花,最上層的是蛋,中間則有包炒麵、高麗菜與豬肉,底層是
麵皮,吃起來味道有點分離,美乃滋醬跟大阪燒醬偏鹹,蛋頗熟,沒沾到醬的地方比較沒
有味道。
(圖九)章魚燒風味御好燒 $210
章魚燒風味御好燒看起來很完整漂亮,裡面有紅薑、高麗菜、章魚以及青蔥等等,吃起來
口感軟嫩,薑味很重,章魚軟彈,真的滿像日本章魚燒的味道,因為是麵粉混食材下去料
理,所以每口都有麵粉。
總結:
整體來說,這次點的三種大阪燒味道都還不錯,不過吃到最後有點膩就是了哈哈,口味適
中,喜歡 DIY 的人也可以點吃到飽來試試,不過我們覺得還是店員做的比較好吃,推薦
給喜歡吃大阪燒的鄉親們!
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