[食記] 新竹 米舖梗麵飯，被魚卵淹沒的炒飯！！

餐廳名稱：米舖梗麵飯 消費時間：2018年/8月 地址：300新竹市東區民生路263號 電話：0933 973 490 營業時間：（ 週一～週日 ）11:00-14:45；17:00-20:30 每人平均價位：95 推薦菜色：牛轉乾坤 ---------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：https://goo.gl/4zJU3m） （以下為網誌純文字版） 這次介紹的是一家看似平凡，智慧卻過於常人 卻暗藏玄機的炒飯「米舖梗麵飯」 第一次平日晚上6點多去，老闆說：「現在炒飯都要等一小時唷」，才剛坐下1分鐘後就放棄了 這次抱著不放棄的精神，還是平日晚上6點多去，還是得到了一樣的話 XD 實際坐下來等，居然真的等了50分鐘啊！！！ 建議要去的人有兩種選擇： 1. 先打電話去訂 2. 小餓的時候去店內坐著慢慢等，等到上飯剛好餓了 XD 米舖梗麵飯位於民生路上，離之前吃過的御箖手作、Roast Restaurant 乾式熟成牛排 都很近 距離巨城走路也只要10分鐘左右 店面小小的，不是很顯眼 餐點除了炒飯外，還有炒麵、湯泡飯、湯麵跟一些小菜和湯 看到菜單的時候有點嚇到，除了餐點名稱都很特別外，很少看到有這麼多種類的炒飯可以選擇！！ 除了選炒飯種類外，還可以選擇是否要「辣」「蔥」「蒜」 除了海鮮類的炒飯，其他都是75元，算是蠻正常的價位 魚卵翡翠（＄115） 滿滿滿滿滿的魚卵鋪在炒飯上，到底是魚卵炒飯，還是飯炒魚卵啦 XD 整體海鮮的鮮味很濃厚，第一次吃到這種組合，蠻特別的 我個人覺得台式炒飯配上魚卵有點不習慣，但男友很喜歡 建議擠一點店家附的檸檬，可以讓味道比較多層次，也比較不會膩 牛轉乾坤（＄75） 牛肉炒飯非常香！！ 一送來就聞到濃濃的蒜香與牛肉香味 特別喜歡蒜的嗆味，讓整體味道多了些層次，也讓牛肉味道更香 而且牛肉很好吃！我對一般炒飯的肉片都不抱任何期待，通常都是乾乾老老、而且數量少得可憐 但這盤的牛肉讓我很驚訝，牛肉有一定的厚度、肉質很嫩，而且數量蠻多的 飯粒算是蠻粒粒分明的，不過還是有點太油（炒飯最難克服的問題），吃多會有點膩 店內座位不多，大概10-15個座位而已 雖然我們去的時候店內沒有客滿，但真真實實地等了50分鐘，大部分的聰明人應該都有先訂吧～ 整體來說是家蠻不錯的炒飯店，價位合理、用料實在、份量也頗多 說到炒飯，我個人也蠻喜歡在火車站後站的「大眾小館」，炒飯粒粒分明，而且印象中蠻不油的 推薦各位兩家都可以去試試看唷～～ -- 09/01 22:05
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