[食記] 台北板橋│點點甜甜，季節限定草莓甜點

餐廳名稱：Ten Ten Den Den 點點甜甜 消費時間：2017年/3月 地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號 電話：02-29602487 營業時間：12:00-20:00 每人平均價位：250 建議閱讀圖多多網誌版 https://goo.gl/vshtw6 「賣甜點，賣你幸福快樂到永遠！」—點點甜甜粉絲專頁 甜點甜點，點甜點甜，甜甜點點，點點甜甜，像在說繞口令一樣， 不知道點點甜甜的店名是不是這樣可愛的由來？ 不論是不是，這一家小小的甜點店，從名字就開始給人甜蜜的夢幻感。 板橋車站附近，民宅小巷裡，剛開始營業的點點甜甜， 用一種優雅的姿態，精神而整齊的迎接客人們。 店內的位子不多，有幸成為第一組客人， 愉悅地挑了窗邊光線佳，又有復古藍色磚作桌面的位子。 一直都很佩服能利用不同樣式桌椅組合，但卻能搭配出一致質感的店家， 覺得必須要有很銳利的眼光和佈置的技巧。 蛋糕櫃裡，一個個甜點已經準備好了。 適逢草莓季，不同類型的草莓甜點占據了大部份的目光， 用各自專屬的美麗，吸引著我們的目光。 品項很豐富，手寫的蛋糕介紹卡也很有味道。 靠近收銀櫃檯還有一櫃常溫蛋糕，復古的玻璃櫃也讓身為古董控的我好喜歡。 總以為這樣的老物件歷經了時代的洗禮留存下來，本身就是故事， 讓人想像起它在不同主人身邊的樣貌。 丸久小山園抹茶戚風($130) 說是點點甜甜的招牌，一點也不為過，曾經就是想試試這抹茶戚風， 但乘興而來敗興而歸，這次當然必須嘗試。 草綠色的戚風蛋糕，頂層凝著一層抹茶，可以看見鮮奶油的夾餡， 包裹著的是從不曾與抹茶蛋糕聯想在一塊的黑豆。 旁邊附上店家特製的白巧醬和加了杏仁片的鮮奶油。 店家的建議是先吃吃看戚風蛋糕的原味，再淋上白巧醬，增加不同的風味。 吃進嘴裡的感覺是非常驚艷的，有種「難怪這間店會紅！」的想法竄進腦海。 蛋糕體的口感非常濕潤，可能是近年來吃過數一數二的優秀，散發淡淡的抹茶香， 上層的抹茶有些微苦，中間夾的鮮奶油很清爽， 微微的甜味搭配有口感的黑豆，是一道非常有層次的甜點。 淋上白巧醬之後，又是另一種不同的風味─ 白巧醬的甜味比鮮奶油再多些，中和了抹茶的苦味， 再抹上參有杏仁脆片的鮮奶油，脆脆的杏仁配著濕潤鬆軟的蛋糕，覺得非常滿足。 草莓女朋友($180) 多可愛的名字對吧？ 要在這一堆粉紅色調的草莓甜點內要選出一個最想吃的，實在是件艱難的任務呀！ 原本設定要吃的草莓千層拿破崙因為還沒出爐忍痛放棄， 最後由草莓好朋友出線的原因是口味， 我從來沒有把草莓和芭樂這兩種水果聯想在一起過， 所以當看到這個漂亮的甜點居然用了紅心芭樂，就決定是它了！ 看到上層滿滿的草莓，已經可以感受到店家的誠意， 選用當季的大湖草莓，每一顆都完全不會酸。 第二層吃到的是綿密帶點微甜的鮮奶油香緹， 接下來則是有梅子粉微鹹味道的紅心芭樂凝凍， 最下層是芭樂香氣十足的芭樂起司慕斯！ 這種多層次的甜點最推薦一湯匙挖到底，各種口味一次滿足，一個都不放過。 三峽蜜香紅茶(熱)($150) 男友點的蜜香紅茶，一直是我這個對台灣茶沒有研究的人最喜歡的一種台灣茶， 紅潤的湯色，帶點甜甜的果香，入喉不苦澀，再加上尾韻的回甘， 從第一次喝就喜歡上！ 點點甜甜的蜜香紅茶就跟記憶中屬於這支茶的味道一樣， 店家貼心的將茶湯另外倒出來在另外的玻璃容器，猜是避免久泡容易產生的苦澀。 若要回沖，再將茶壺拿給店員， 會等到回沖的茶也已經充分醞釀了茶湯，再端上桌。 我不懂茶，但這麼做，每一口都是溫潤的茶香，覺得很特別呢！ 丸久小山園抹茶牛奶(熱)($140) 和戚風蛋糕一樣使用的是鼎鼎大名的小山園抹茶， 用我偏愛的藍綠色系手感厚杯盛裝，一上桌就聞到淡淡的抹茶混合著奶香。 濃厚綿密的奶泡定是不可少的， 從奶泡下層的空隙裡鑽進口中的是有著大人氣息的微苦抹茶， 融合在一起是如此搭配！ 因為偏愛多層次的口味，一直喝到最後一口都沒有刻意攪拌， 喝上三杯應該都沒問題。 不論是店內氣氛的營造，甜點的細膩度，還有使用搭配的食器， 點點甜甜都把吃甜點這件事提升到另一個層次，讓人非常舒服愉悅。 目前來這裡享用甜點的低消是一人一杯飲料，限時90分鐘， 不收服務費，可接受訂位。 聽說今年的草莓季三月中就要結束了，要吃草莓甜點的朋友們要加緊腳步了唷！ -- 菲拉休日實驗室 http://farrahblog.com/ 旅行‧飲食‧雜貨‧攝影│休日美好，請盡情揮霍 --
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