[食記] 台北 蘭丸二店---鷹流東京醬油拉麵

餐廳名稱：蘭丸二店---鷹流東京醬油拉麵 消費時間：2016年 3月 16日 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號1樓 圖文版見 http://maverick007.com 「☆ 蘭丸二店(南京西路店)---鷹流東京醬油拉麵」 一文 或DeepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/43557053 六個位置排隊排死人的蘭丸 總算開了二店 一店叫延吉街店 (參考「☆ 蘭丸 - 鷹流東京醬油拉麵」 http://maverick007.pixnet.net/blog/post/41434102 「☆ 蘭丸 - 鷹流東京醬油拉麵：2929限定版拉麵」 http://maverick007.pixnet.net/blog/post/42418978 ) 如果命名規則一樣 二店可能會叫南京西路店吧 二店跟一店的菜單基本上一樣 現在多了一個每天限量的鹽味拉麵 這限定拉麵會賣多久不知道 只知道我六點出頭下班衝衝過去 已經排了十幾二十個人 看樣子蘭丸就算開了二店還是很難玩啊！ 不過位置有比較多一些 大概十個吧 也許會稍微好排一點 開店地點應該是有挑過 排隊隊伍可以排到店對面的小公園裡 不用擔心擋到別人的店面而被投訴 排隊時有投幣機操作方式可以看 換了一台比較小巧的購票機 畫面漂亮 然後我一操作完就系統錯誤 純粹只是沒有銅板找而已 Microsoft 的OS 跟AP 不EY 這裡找錢一律找銅板 跟高鐵的售票機一樣 投千元鈔你會拿到一口袋重得要命的銅板 店員搞了半天不得要領 只好使出修理Windows的大絕招--重開機 想當然 限定一早就被搶光 只好來碗清湯蘭丸SP (300)跟叉燒飯(50) 良心蛋的特色還是保留著 不過我記得以前一店良心蛋是投20起 這裡直接寫每個最少30元 【叉燒飯】小小的一碗 飯碗直徑大概五十元銅板直徑的四倍 叉燒飯的叉燒肥肉較多 還有豬軟骨 吃起來頗有咬感 就是肥了點 還有不是人人愛的美乃滋 我這碗剛好是最後一碗 之後的叉燒飯白飯要再煮 今天運氣背到家了 不知是否因為拿到最後一碗 飯都是鍋底括出來的原因 飯都結成一小團 一小團的 【蘭丸清湯SP】 有四片較薄的瘦叉燒 與一片較厚肥瘦相間的叉燒 今天的瘦叉燒比較熟一點 吃起來相對的老 而那一塊肥瘦相間的叉燒 燒得極軟化又不會太油膩 這個有中 不知道能不能單買 糖心蛋蛋黃 膏稠而不凝非常棒 只是他家的蛋白對我來一直有過鹹的問題 細麵條表現中等 一樣可以加麵吃到飽 清而略鹹的醬油湯 算台北少數夠水準的醬油拉麵了 不過比起自家的弓削多醬油 還是少了那份層次感 下次要來排隊還是等弓削多回歸再說吧 【名片資訊】 蘭丸二店---鷹流東京醬油拉麵 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號1樓 -- 多謝晒！多謝晒！ Plurk http://www.plurk.com/maverick007 歡樂的時光過得特別快 又係時候講拜拜了 Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記 http://maverick007.com --
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