[食記] 花蓮瑞穗臭豆腐。台中TOP人氣美食，必吃

圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/375948227 林記 花蓮瑞穗臭豆腐 消費日期：2014年7月 電話：04-2211-3042 店址：台中市自由路三段151號 營業時間：PM 14：00 ～ 19：00(周二公休) 好久沒去台中旅行啦！除了口袋名單愈積愈多之外， 台中小吃也讓人想念得緊呀！ 最近洪先生迷上收集食尚玩家金時尚的百大美食， 這間瑞穗臭豆腐就是其中得獎的一員呦！ 為了吃它我們可是跑了兩趟，第一次來喝了一碗閉門羹 原以為某洪帶賽又遇到店家公休日，搞了半天才發現原來是下午才營業XD 等正式開門，媽呀！約莫三間店面的臭豆腐被人潮得滿滿滿 前面黑壓壓地，全部都停滿了歐兜麥，是說生意也太好了吧！ 雖然人多，還好換桌率也很快 幾乎沒排到什麼隊就輪到我們了，喔耶！ 貼心的店家還備有水汽噴霧，雖然沒有冷氣 但帶有涼意的霧氣在這盛夏時節根本就是甘霖來著XD 汗流頰背也要吃，完全是我們的最佳寫照，哈哈！ 美食就是這麼讓人無法抗拒 >///< 是說店家好甘心，吃臭豆腐還有沁涼的免費紅茶可以喝耶！ 我想老闆一定長得非常慈眉善目，會扶老阿嬤過馬路、坐公車會讓位 我都感動到快噴淚了我！(嗚) 雙重選擇、雙重享受，除了紅茶，也有熱湯可以拿來配：） 臭豆腐基本配備，大蒜、醬油，以及辣椒，客倌們可以自行取用呦！ 臭豆腐(NT.60元/6塊) 這兒就是以臭豆腐打天下，沒有其它的囉！ 以塊計價，共有大、中、小三種SIZE，都來到台中了， 當然要啃個大份的才過癮！ 每塊豆腐炸得金黃酥脆，表層還有油炸過冒著小泡泡的痕跡 阿阿阿～這模樣是想逼瘋誰？！好想吃呀！ 更可惡的，是臭到不行的香味更是逼得我口水直吞！ 口感如同它的外表，非常地香酥有味，吃的時候記得燙口 因為它的內餡可是擁有飽滿湯汁呦！ 跟鹹香的醬汁融合交織，完全就是涮嘴到不行的道地小吃 啃完一塊、立馬再下一塊，爽脆帶汁的泡菜當然也加分了不少 原來老闆除了揪甘心，手藝也很好XD 向來很愛大蒜的我當然不會忘記這一味 不過它們家的蒜蓉味道較稀，比較起來，佐上辣椒的味道好吃多了！ 強烈建議有吃辣的朋友一定要試試看，這加了辣椒之後的不同層次：） 造訪台中， 除了這間瑞穗臭豆腐， 還有吃過美村路上的梁婆婆及逢甲夜市的金牌巨無霸香酥臭豆腐 其實大家的表現都算不錯，阿！還有一間，一中商圈的無名臭豆腐 (它對面的胖子雞丁也好好吃呦！) 是說台中美味的小吃真的好多好多呀！(被征服貌) 《延伸閱讀》 台中放送局。仿哥德式古堡風建築，外拍熱門景點 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/307009856 日出宮原眼科。台中新據點，來這兒吃冰及享受日式巴洛克風的饗宴吧！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381698 日出第四信用合作社。宮原眼科姐妹店，提領消暑的沁涼快感吧！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/302763473 for Farm Burger 田樂。老屋風景，朝食、鬆餅、漢堡，循時旬食的完美感動！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/341223776 東海鋼杯麵國民小學。用鋼杯吃泡麵？！６０多種口味任君選擇！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/198898940 梁婆婆臭豆腐。古早手工的五十二年傳統老店滋味 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80382034 逢甲夜市。明倫蛋餅、金牌巨無霸香酥臭豆腐、炳叔烤玉米，在地的必吃美食！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/175244006 貓旅行咖啡輕食館。療癒系的３Ｄ立體貓拉花，可愛到讓人心花兒朵朵開！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/98982343 i 旅行溫暖系公寓。少女心滿溢的甜美鄉村風！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/292775243 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.67.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404783157.A.172.html