[心得] 飛利浦氣炸鍋心得(含炸薯條過程)

廠牌　　　： 飛利浦 品名及型號： 氣炸鍋 購置地點　： 燦坤 已使用時間： 5年 心得　　　：(須高於100字，內文不得有商品購價或售價) 好讀版: https://debbygirl5.pixnet.net/blog/post/229382618 ___________________________________________________________ 最近氣炸鍋又重回江湖了 各家品牌都有推出氣炸鍋 家中氣炸鍋使用已經5年了 是元老飛利浦第一代 氣炸鍋到底值不值得買呢?? 先來看看家裡最常用來炸薯條的過程吧 買來生的馬鈴薯切條狀 不要切得太細或是太粗 (2-3顆) 倒入"2-3大湯匙"的油 你沒看錯 就是2-3大匙的油 後續說明 後續跟馬鈴薯條攪拌均勻 讓馬鈴薯條都均勻沾附上油脂 完成了~ 炸薯條 分以下部分來說 口味: 氣炸鍋的原理以氣旋的方式烘烤食物 所以實際上吃起來的口感 偏乾 所以上面的薯條為何要倒很多的油脂 就是因為薯條本身沒有任何油脂 為了不要吃起來很乾 而且表面可以有酥脆的口感 所以需要倒油 但也不要擔心炸起來會過油 因為氣炸鍋烘烤過程 會將多餘的油脂 濾到下面 所以剩下在食物上的油脂不多 有些人可以用來烤五花肉 因為五花肉本身就有油脂 烤的過程 會將多餘的油份瀝掉 但是 建議還是表面塗上一些些油 烤起來才不會 過乾 氣炸鍋炸出來的東西 風味還是比用油炸的差一些 還是吃得出來 但是就健康取向 我還是覺得不錯 至少不油 自己炸的較健康 實際: 五年多使用下來很多東西都炸過 五花肉 還不錯吃 虱目魚肚也還不錯 香腸 非常方便 比油鍋還快 炸薯條 常用 健康取向 QQ蛋 食譜GOOGLE一下 做起來也算不錯吃 但還是差油炸的一些 花枝丸 氣炸鍋根本是為花枝丸而設計的 哈哈 炸起來超美 非常方便 烘腰果 杏仁豆 超級方便 而且非常均勻 只要將生的豆子放入氣炸鍋 調整低溫烘烤 烤起來非常好吃　比外面賣的還好吃 清洗: 氣炸鍋算是蠻好清洗的 只是偶爾還是需要擦一下裡面的加熱管 但整體來說還是 好清洗 價格: 飛利浦的氣炸鍋算是比較貴的 約8000多元一台 近期各家有出現3000多元的 大家 可以多多比較一下 總結來說: 氣炸鍋算是蠻不錯的商品 但是如果飲食比較挑剔味道的 氣炸鍋做出來的東西 風味還是差鍋 煮,油炸一些 會煮飯的人 其實一支鍋子都可以完成上述的料理 如果對於不會煮飯的來說 氣炸鍋確實可以幫忙完成許多道菜 所以說~看各個家庭的使用狀況 氣炸鍋還是有其方便之處 用於冷凍食品炸物 以及 烤一些乾果類 非常非常好用 --
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推 momobarbar: 謝謝分享^^ 05/24 11:49

推 waterfishir: 感謝分享 05/24 15:04

→ debbyfamily: 不會喔 希望有幫助到大家 05/24 18:18

推 gvmlve: 推分享，8000 和 3000 的氣炸鍋差在哪裡呢？謝謝 05/24 19:04

→ debbyfamily: 這...沒用過3000的所以無法比較 05/24 19:11

推 gvmlve: 謝謝 感謝您 不好意思 05/24 20:51

推 hum2100: 網路有比較過 沒啥差 05/24 21:42

噓 t0438606: 用過朋友的飛利浦感覺沒很好用 清洗麻煩 05/25 04:27

→ debbyfamily: 大家可以多多比較一下 最近有出的廠牌很多家 05/25 05:55

→ ching924: 請問油煙味會很重嗎 05/25 11:55

→ debbyfamily: 還好 從後方排氣一點點 05/25 14:35

→ JackJou: 謝謝分享 05/25 16:09