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推 mars3712: picopresso 粉16g 萃取36-38ml,冰塊80g 冷水60-70ml07/15 04:31
推 yanyan7854: 我都是 18g萃取 36g 冰塊110 水154 剛好30007/15 10:20
→ FantisyP: 12.5g y3,萃取40ml,加冰水or冰塊到2/3馬克杯07/15 10:42
推 lightmei: 都是一定等級以上的磨豆機搭配好機子差異本來就不大,07/15 10:53
→ lightmei: 如果還想買磨豆機可能就要往平刀去找差異比較大07/15 10:53
推 lightmei: 看你想清到多徹底吧,不然一般電磨蓋子打開刷一刷的話07/15 11:59
→ lightmei: 還比手磨還好清,但你要所有的通道都一乾二淨就難了07/15 12:00
推 mitchness: 比較好奇原PO用哪款豆子,有試過手沖嗎?07/15 13:25
推 mitchness: 以及有做出喝出袋子上描述的風味07/15 13:34
推 wen0418: 20g中焙豆子萃40g 淺焙萃60g 冰塊110g 加水到 270g 再倒07/15 13:50
→ wen0418: 入濃縮液07/15 13:50
推 richard0800: flair58 中偏深19g 50g 冰塊大概150g雪克杯搖 整個07/15 14:55
→ richard0800: 香氣都會出來 強烈建議試一次 (雖然不算美式07/15 14:55
→ neverfly: 不太喜歡濃縮加水,加完一層油浮在上面07/15 15:03
→ cloud1017: 搖晃過起泡是Creamy Black07/15 16:17
推 yizhen: 想請教k ultra 會很難清潔嗎? 上網爬文說歸零有點麻煩07/15 17:53
推 Sechskie: 瘦子咖啡淺焙冰美會用雪克杯,烏梅味超香07/15 20:56
推 goodjop: 同二樓 07/16 00:07
推 xxxrecoil: 淺焙冰美式,那為什麼不直接做冰手沖、日式冰咖啡、冰07/16 00:23
→ xxxrecoil: 釀...07/16 00:24
→ lin89710: 因為義式咖啡油脂不會被紙吸掉會有脂溶性香氣 因為快07/16 02:43
→ lin89710: 淺焙品質不錯的話可以做到1:2.5甚至3吧 加水到25007/16 02:45萃
推 www22550: 正名:義式濃縮加水是「義式淡咖啡」,美式咖啡是用美07/16 11:14
→ www22550: 式咖啡機煮的07/16 11:14
推 lightmei: 濃縮跟手沖萃出來的東西不完全一樣,味道差很多喔07/16 13:51