Re: [情報] 燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享

原文恕刪 ---------------------------------- 回報試喝心得 雖然沒有排到淺焙耶加，不過還是很高興能收到綜合配方試喝豆 豆名：燃木精品配方-薪 沖煮器材：義式機 水溫：92度 粉水比：18粉取36g濃縮，約60cc 心得： 適合總量40g，義式機每次用18克，第一把流太慢，約40秒流30cc，停止萃取，不過單喝濃縮還不錯，味道厚實。 第二把調整研磨粗細後後，流速正常了，加冰水做美式，甜感佳，奶油焦糖，中深焙的厚實，喉韻回甘不錯。 再次感謝燃木咖啡提供試喝 ----- Sent from JPTT on my HTC M8. --
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→ timothy0212: 感謝分享 09/11 00:06