[器材] 關於營業用磨豆機

想請問關於營業用磨豆機的一些問題 目前是打算用Fiorenzato F6的磨豆機，平刀83mm，1600rpm 看規格應該跟mazzer major差不多 也有考慮anfirm的Super Caimano 低轉速的話，會不會在大量研磨的時候比較容易發熱呢？ 或是有什麼比較需要考量的地方呢？ 謝謝大家。 --
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推 djdjdjek:前幾天在某咖啡店看到小飛馬 08/05 22:35

推 taiwan71924:除非生意真的好到炸掉!!不然過熱問題不需太擔心 08/06 17:35