[義式] crema消失速度

想請問各位 我使用ees200煮義式咖啡 之前有用lavazza的金牌咖啡粉煮過crema滿多的也不會很快消失 最近買了新鮮的咖啡豆手搖磨豆 主出來也有不少crema但是消失速度很快 所以想請教各位...crema 消失速度跟什麼比較有關係呢？ 謝謝 -- ◆ From: 61.216.112.31
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→ shippai:以我看過的...咖啡豆新鮮程度 是一種影響因素 09/28 23:17

→ Fone:粉的均勻 填壓 豆類 都會有影響的 09/29 01:23

→ turtlewang:調整一下研磨粗細試試,豆子不同適合的粗細也會不同喔^^ 09/29 08:31

→ luthier:假設新鮮的豆真的新鮮, 一定是你磨太粗了 09/29 22:40

→ luthier:才會輸給Lavazza咖啡粉之crema的持久度 09/29 22:41