[其它] 挑豆時發現幾顆咖啡豆發霉,要全丟了嗎?

看板 Coffee
作者 YujiChin (還有很多可以分享呢~)
時間 2010-09-11 16:40:50
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囧...小弟剛才把老哥上月從歐洲帶回來的illy咖啡豆全倒出來挑豆 發現有幾顆豆子發霉了(修正:把豆子壓碎後檢視 又覺得好像不是發霉...= =a) 請教各位網兄 碰到熟豆發霉 你們會全部丟掉嗎? 或是只把那幾顆丟掉?還是有其他處理方式呢? 感謝感謝 -- ◆ From: 140.116.211.153
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acemax:在不能退貨的情況下應該是整罐丟掉吧... 09/11 16:47

Uasimodo:身體健康比較重要,還是丟掉不要硬拚 09/11 17:12

crocis:熟豆很難發霉喔 水分不夠 豆子沒軟掉? 09/11 17:13

loacy:熟豆發霉ㄝ...我以為是不大可能會發生的事情@@ 09/12 00:50

hsubonbon:這可是奇景耶!!! 有沒有照片呢!??? 真是好奇, 拜託~ 09/12 01:30

exFree:保存狀況不好的話發霉還滿正常的阿 09/12 02:40

YujiChin:回樓上幾位大大,小弟把疑似發霉的豆子壓碎檢視後,似乎 09/12 13:00

YujiChin:有點動搖...不確定是不是發霉...原來熟豆發霉是奇景啊... 09/12 13:01

YujiChin:小弟的illy豆是金屬罐裝,開封後只再開過一兩次就旋緊關 09/12 13:03

YujiChin:上了,這次是想徹底挑一下豆子才全倒出來 09/12 13:04

YujiChin:另值一提的是,小弟在挑豆過程中,發現非常多豆子有中央 09/12 13:05

YujiChin:線的一端焦黑而明顯比豆表其他部分色深,google後似乎有 09/12 13:06

YujiChin:種說法是「曾經發芽但芽已脫落造成的芽點」?不知道這樣 09/12 13:08

YujiChin:形容會不會很難懂?找機會拍照貼上來請教大家好了 09/12 13:08

luthier:不是發霉 09/12 18:41

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