看板Aviation
晚餐文時間!
敬請移駕圖文好讀版囉:
http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/49151770
以下為PTT文字版:
一大早吃完早餐就出發了，好久沒有這個時間來到機場。
T1(國際線)還算安靜，走到T2(國內線)就人聲鼎沸好不熱鬧。
離島航線不受陸地運輸威脅，載客表現都相當出色。
倒是金門受到濃霧影響，一個上午數度關場，造成多航班取消/延誤。
整個航廈人潮越聚越多，四家國內線航空櫃台擠滿了候補旅客。
相較於心急如焚的他們，我卻是輕鬆多了。
感謝遠東航空和復興航空邀請我參加這次"航空公司特色機餐大集合"活動，
遠航公關室黃大哥提供的貴賓券，後來黃大哥還親自為大家盛裝機餐，
工作人員也都親切和善，給遠東一個讚!
接著趕緊去會場瞧瞧，活動地點就在三樓觀景台。
首先映入眼簾的是活動主辦單位-"Airway世界民航雜誌"的贈閱刊物，
Airway近期與松山機場合作密切，除了在一樓開設飛機禮品店，也積極主辦觀景台相關活
動。
現場搭了許多棚架
頗有園遊會的氣氛
活動仍在緊鑼密鼓準備中，幾位美麗的姊姊正在綵排。
先去看看飛機，第一次在觀景台看到小紅莓的738，畢竟從來沒這個時間上來過。
China Airlines/ B-18610/ Boeing 737-809(WL)
(好想看剛抵台的18651啊!)
風獅爺駕到
Transasia Airways/ B-22811/ ATR 72-212A
今日大PK的陣容-國籍四大業者一字排開
(看來面對其他三組姊姊來勢洶洶，有人又開外掛了...)
各家攤位也還忙著準備待會請大家吃的獨門料理
一旁的展示區已經擺上四家的招牌餐點，看得人口水直流。
中華航空(華膳空廚)
開胃菜、沙拉(鳳梨田園沙拉佐小黃瓜播和優格醬)、主餐、精選麵包
開胃菜:明蝦番茄沙沙配甜菜頭
主餐:(左起)
燒肉米糕佐旗魚鬆、香草雞排佐豆瓣西紅柿醬、柳松茸蘿蔔球
華航近來機上餐點主打"台灣味"，
讓返家遊子在機上就能一解思鄉情懷，訪台旅客也能率先體驗台灣美食魅力。
長榮航空(長榮空廚)
前菜主菜甜點一應俱全，看到背後看板就知道長榮再次推出旗下的特色產品Hello Kitty
。
菜色種類和變化讓人眼睛一亮，看得出長榮參加這次活動的用心。
復興航空(復興空廚)
下排右起:熔岩巧克力、乾蔥紅酒醬牛排、鴨肝布蕾
中間那杯是牛肝菌蘑菇湯
牛排熟度似乎有點過頭?
遠東航空(高雄空廚)
遠航展出餐點稍嫌陽春，畢竟目前已無商務艙服務算是情有可原。
五花醬滷肉飯
希望機上乘客也能看到如此賞心悅目的畫面
活動正式開始!
[主廚上菜節目]
三家航空業者推派主廚現場表演獨門料理
復興航空
主廚Ginger示範"溫嫩菠菜油封雞肉沙拉"、"蘇偉迪燒烤豬肉三明治"
Ginger是加州餐飲學院畢業，目前也擔任復興空除剛開幕的美式餐廳"Bakery 49"主廚。
長榮航空
示範"Hello Kitty卡哇依蛋糕"
蛋糕主體已先行完成，重頭戲是主廚表演精彩的焦糖拉絲技巧。
中華航空
示範"火焰草莓冰淇淋"
4-6月是草莓盛產季，鮮切草莓搭配冰火五重天的絕妙組合機上也吃得到。
最高潮是主廚在鍋中淋上白蘭地，瞬間迸發出熊熊火焰。
三大主廚上菜囉!
可惜少了一家，遠航加油。
接著是更讓我期待的[空服員走秀]節目
首先登場，復興航空主廚和空服。
再來遠東航空
長榮航空主廚和空服
長榮金牌外籍主廚Oliver
中華航空主廚和空服
各路人馬齊聚一堂
(遠航好可憐，被趕到一邊...)
期望看到國籍業者良性競爭，一起為大家提供更精進的飛行體驗。
圖賞
鴨肝布蕾?
不說我還以為是布丁...。
最後就是本日的活動最大亮點:[航空公司機餐試吃]，
老實說現場秩序很混亂，沒有照當初的活動規則進行，觀感不是很好。
說好有貴賓券的來賓優先領餐，就應該貫徹分流，
而不是最後所有人混在一起，貴賓券形同廢紙。
主辦單位加油，期待下次的活動更精彩!
還是華航的制服好看!
雖然這幾次活動跟華航比較無緣，不過今天遇到熟悉李經理還是很開心。
長榮姊姊送餐點
另外機餐發放活動的設計也不甚嚴謹，給所有人一個大免洗紙盤盛裝各家餐點，
才裝完第一家復興航空就已八成滿了，後面幾家的姊姊各個展現疊疊樂高超絕技。
地面到處可見橫流的濃湯、翻滾的燒賣，幸好我的燒賣數度懸崖勒馬最後安然入胃...。
以下就為大家簡介一下各家業者今天提供的餐食。
中華航空:(左起順時針)
金瓜米粉，總統金牌御廚-張和錦師傅(水蛙師)指導，
此為華航二月份起新推出的「台灣四大名廚」經濟艙餐點之一，
施建發師傅的"三杯雞腿飯"、"豬腳花生飯"，
陳兆麟師傅的"西魯肉麵"、"紅燒肝連飯"，
張和錦師傅的"天下第一味金瓜米粉"、"秋魚地瓜飯"，
郭宏徹師傅的"郭宏徹師傅"、"沙茶香菇里肌飯"。
金瓜米粉加入了海底雞拌炒，並選用花蓮金瓜新竹米粉等在地食材。
吃起來調味適中口感滑順，個人很喜歡。
(中)雞尾酒，台北W飯店精心為華航設計調製，今天悶熱的天氣來杯冰涼的雞尾酒最棒了
。
(右上)華膳空廚一口(鳳梨)酥
遠東航空:
"五醬滷肉飯"，由華膳空廚技術協助，據說陸客評價很高?
另外還有兩粒高雄空廚的燒賣，以及橙汁一杯、吳哥窟撲克牌一副。
個人對遠航的餐食評價不錯，簡單的料理反而意外合味。
復興航空:
(左下起順時針)牛肝菌蘑菇湯、香腸炒飯、雜糧麵包
蘑菇湯非常苦澀、香腸炒飯口味平淡，復興請加油!
對了，還有傳說中的"復興航空品牌瓶裝水"。
最後擺在最後介紹的是長榮航空:
很乾脆的直接每人發一個Kitty兒童餐，不得不說長榮確實很用心，
另外也反映了Kitty行銷策略的成功。
觀景台化身為大型野餐場，一邊品嘗各家機餐一邊欣賞眼滑行而過的飛機，相當愜意。
難得又看到鶴丸來! (前為遠航鼎力重機彩繪機，後為華航A333)
Japan Airlines/ JA654J/ Boeing 767-346(ER)
2011年才交機的767，話說下次也辦個外籍業者機餐大PK吧!
EVA AIR or Kitty AIR?
最後Kitty餐盒直接帶走，回家繼續吃。
開箱!
米果、水果糖、番茄醬
果汁、百聞不如一見的粉紅Kitty塑膠餐具包
內附餐具、紙巾、濕巾、牙線棒
小菜、小漢堡
無嘴貓無所不在，不過難道紅蘿蔔和甜椒換了形狀之後小朋友就會吃嗎?
蝴蝶結餐盒
裝了通心粉、日式涼菜、水果
藏了一隻Kitty魚板的通心粉，口味平淡無奇。
也躲了隻Kitty的日式涼菜，主要就是些山藥、麩、麵輪類的，口味普通。
最好吃的應該是水果了...(有塊哈密瓜形狀怪怪的)
豬肉小漢堡(整盒餐點都是冷的)
總體而言，個人覺得Kitty餐盒有點中看不中用，雖然饒富巧思但餐點還有改善空間。
最後是個人的試吃感想總評比，僅供參考。
美味: 華航>遠東>長榮>復興
菜色: 長榮>華航>復興>遠東
賣相: 長榮>華航>復興>遠東
感謝主辦單位以及各家航空公司的用心，讓我一次體驗四家國籍業者的餐點。
期待下次的活動!
謝謝收看。
取材時間: 2013.4.18
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737-800 MD-90 A300 IF AE TPE HUN NRT SYD
747-SP MD-83 A320 B7 CI TSA TTT FUK KUL
747-400 DASH 8 A330 EF CX MEL KHH MZG
767-300ER ERJ-190 A380 QF GE BNE CGK DPS
777-200ER 777-300 777-300ER MH HKG Nonstop Flying...
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◆ From: 210.60.122.1
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推 anpeih:推 04/18 17:11
推 LoveArwin:感謝分享 04/18 17:14
推 Centurion:遠航那位妹妹好可愛 04/18 17:15
→ fatmay:怎麼沒有邀請ANA、JAL參與這個活動呢？ 04/18 17:20
→ robinlee528:就算參加了也是那幾家空廚在做吧 XD 04/18 17:38
推 Homeshadow:樓上，他們又沒有空廚在這邊XD 04/18 17:42
→ Homeshadow:樓樓上 04/18 17:42
→ fatmay:一樣長榮空廚製作，ANA、長榮的餐點水平就一樣嗎？ 04/18 17:45
→ fatmay:復興空廚製作JAL和自家航班的餐點，就更不用比啦 04/18 17:46
→ fatmay:或許ANA、JAL在餐飲下的成本遠高於國籍航空，所以不能邀請 04/18 17:47
→ fatmay:別人來共同參加，觀摩他航的長處嗎？ 04/18 17:48
→ robinlee528:受限於活動設計.主辦單位.場地的原因吧~ 04/18 17:53
推 Homeshadow:你覺得國籍航空會願意丟這個臉嗎~ 04/18 17:53
→ robinlee528:我也有寫說希望舉辦外籍的機餐活動呀~~ 04/18 17:53
→ coolfish1103:依娃可以改名凱蒂貓了 @@ 04/18 18:47
→ chewie:推分享 04/18 19:06
→ gomyworld:感覺好好吃....(口水 04/18 19:19
→ gomyworld:雖然看到最後評比心得長榮中看不中用 但是還蠻想收集那 04/18 19:25
→ gomyworld:些餐具的XDDDDDD 04/18 19:25
推 Tamama56:我肚子餓了 04/18 19:38
推 summerleaves:意圖使人吃消夜 04/18 19:49
→ robinlee528:金瓜米粉跟滷肉飯好吃~~ >~< 04/18 19:50
推 Tamama56:好想要吃吃看kitty的兒童餐 04/18 19:51
推 cgy:這是一個賣主管機關的活動...XD 所以外籍沒加入很正常 04/18 20:04
推 Howdeng:先推再看 04/18 20:24
→ robinlee528:kitty的兒童餐真的不太好吃[email protected]@ 04/18 21:20
→ robinlee528:難道這年頭小孩的口味變了這麼多嗎.. 04/18 21:21
推 Kazamatsuri:推外掛 真的改名為EvaKitty Air好了 NH的神奇寶貝也 04/18 21:34
→ Kazamatsuri:沒有打得這麼凶吧？ XD 04/18 21:34
→ iqeqicq:題外話，原本桃園高鐵站的華膳空廚美味館死哪去了？ 04/18 21:49
推 aiyowaya:國泰台港線破麵包表示... 04/18 21:53
→ aiyowaya:我是高級廉航有供餐唷 04/18 21:53
→ iqeqicq:那麼從台北飛東北亞的CX怎麼辦？！ 04/18 21:54
→ robinlee528:桃園高鐵的華膳之前好像有人說關了 04/18 22:02
推 Howdeng:上個月經過是關了沒錯 04/18 22:11
推 ROCAF:我三月初去看WBC的時候還在 什麼時候關的@@ 04/18 22:25
→ robinlee528:那間位置怪怪的，要出站才看得到 04/18 22:37
推 yisheng7869:那間關門大吉了 04/18 22:42
→ whichway:在桃園高鐵站五號出口，今年一月初就關了 04/18 22:43
→ whichway:店租太貴、生意不如預期 04/18 22:44
→ EMU300:今天也在現場吃 其實以份量來說長榮是給最多的 04/18 22:59
推 ATR72:有看有推 04/18 23:05
→ FrankLP:只有吃過kitty魚板.....囧 04/18 23:10
推 Dissipate:今天華航的會員信不是有在賣 商務艙專屬的杏仁堅果 04/18 23:28
→ Dissipate:22g x12包要賣八百多...一整個很瘋狂 04/18 23:29
推 SweetHingis:那麼晚看到這篇 實在讓人餓得捶心肝啊！ 04/18 23:33
推 GodzillaLee:消夜文qq 04/18 23:33
推 iamthebest08:大推^^ 04/18 23:43
→ loomissayles:有看有推! 04/18 23:45
→ coolfish1103:是 22g x 12 x 6 吧？ 04/18 23:53
→ robinlee528:FAT今天看起來好可憐，可是感覺得出來他們很努力 @@ 04/19 00:08
推 WebberSu:只吃到長榮的巧克力冰淇淋沒拿到餐盒@@ 04/19 00:09
→ robinlee528:話說為啥後面會有冰淇淋啊? 是餐盒都發光了嗎? 04/19 00:14
推 EMU300:為什麼長榮有發冰淇淋 = = 04/19 00:41
推 muldersu:西紅柿聽起來就不台灣了>_< 04/19 09:23
→ PCH800618:羅賓姐，內文：郭宏徹師傅的"郭宏徹師傅" XDDDDDDDD 04/20 11:45
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→ robinlee528:是豬肝連芋頭糕啦~~~~~ >< 04/20 13:20
推 william769:有看有推~ 05/06 23:26